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Pasteles y tartas Todo Destacado

Pastelitos de Belém

Los pasteles de Belém (o pasteles de nata) son una especialidad de la cocina portuguesa. Son dulces de crema elaboradas según una receta secreta que no ha sido desvelada en casi doscientos años y que, supuestamente, sólo tres personas conocen en el planeta. La pasta base es el hojaldre, y la crema tiene una base fundamental de yema de huevo, leche y azúcar. Se pueden comer tanto en frío como en ca ...

Cake-pops Todo Destacado

CakePops de vainilla (con máquina)

Si te gusta la repostería y eres un apasionado de los dulces, seguro que has probado los ya bien famosos CakePops: unas bolitas de bizcocho tiernas que dan mucho juego con las ilimitadas posibilidades de decoración que tienen una vez hechas.Hoy vamos a preparar unos deliciosos CakePops de vainilla con máquina: quedan mucho más esponjosos y homogéneos, y constituyen un pequeño pero delicioso bocado ...

DESTACADO Ensaladas

Ensalada de rúcula, sandía y queso. Vídeo Receta

La ensalada de hoy ha sido un éxito desde que la descubrimos. Es una ensalada muy refrescante, sobre todo por la presencia de la sandía, que combina muy bien tanto con el queso feta y la rúcula. El toque de vinagre balsámico realza el sabor de la fruta. Esta ensalada es muy fácil de hacer y creo que os va a sorprender. Pasamos a la receta de esta deliciosa ensalada. Espero que os guste.Ingrediente ...

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Dulzuras y aromas de la cocina en Navidad

Navidad es la ocasión para reunir a la familia alrededor de la cocina para preparar las dulzuras de pasteles y aromas de las galletas de esta temporada.PASTEL NAVIDEÑO Cuando entras a los hogares de tus vecinos en esta Navidad, percibes aromas caraterísticas y peculiares del pinabete, pino, frutas del ponche y delicias de platillos que emanan de la cocina. PASTEL DE FRUTAS SECAS Y ESPECIAS PASTEL. ...

DESTACADO Italia Repostería

Crema al Mascarpone. Vídeo Receta

Hace unas semanas traje una nueva versión de la Sbrisolona Italiana, y este lunes traigo otra actualización de la Crema al Mascarpone, postre ideal para acompañar la torta anterior. Es un postre sencillo, donde el ingrediente fundamental es el queso mascarpone. Nos queda una crema muy suave e ideal para tomar en cualquier momento. También es típica de la zona de la Lombardía Italiana y suele acomp ...

COCINA TRADICIONAL DESTACADO SALADO

Gazpacho andaluz... el de mi casa. De vuelta de Mijas

Receta de gazpacho andaluz tradicional... el de mi casaAcaba de empezar agosto y con el mi vuelta a la normalidad, a la rutina... qué rápido han pasado las vacaciones, imagino que muchos de vosotros estáis ahora mismo disfrutando de ellas, deseo que lo paséis estupendamente y volváis con las pilas cargadas y bien descansados.Aunque cortas, éste año he aprovechado para pasar unos días en Roma, mara ...