Día del Dulce Típico Español

En esta entrada no voy a mostraros ninguna receta, simplemente quiero mostraros la idea que hemos tenido un grupo de amigas, compañeras y hermanas blogueras de cocina, y animaros así a que participéis de ella. Se trata de celebrar el Día del Dulce Típico Español, potenciando de esta forma nuestra gastronomía, nuestra cultura y nuestro buen hacer en la cocina. La idea surgió un día en el ...

Pues eso! lo que dice el cartel que ha diseñado Verónica de" Cocinando para mis Cachorritos" que qué moda es esta de tanto dedo de bruja o tanta sopa con ojos flotando............................. cuando tenemos, roscos,pestiños,buñuelos, huesos de santo y tantosss dulces típicos españoles......que vamos a meter las manos en la masa! a freír, encender el horno! a no usar colorantes! y a ...

La culpa de todo la tuvo Halloween. Un grupo de amigas kitcheneras, cotorras donde las haya, debatiendo sobre la invasión de los dulces anglosajones en nuestra cultura. Cupcakes, frostings, marshmallows, cakepops, muffins. Cuando yo era niña desayunábamos magdalenas, en todos los santos (que no halloween) mi madre compraba una bandejita de buñuelos de viento rellenos de cabello de ánge ...

De pequeña nunca tuve un Halloween, ni me disfrazaba para ir a buscar caramelos por las casas de mis vecinos, no conocía la expresión "truco a trato" (el "trick or treat" tan de moda hoy en día, gracias al bilingüismo). En mi casa, cuando era niña ibamos al cementerio el día de todos los santos a llevar flores a nuestros seres queridos. Comía roscas de pan con anís, buñuelos de ...

Hoy día 4 de noviembre celebramos el Día del Dulce Típico Español, una iniciativa para rendir homenaje a nuestros dulces de siempre. Cada vez más, los gastronomía y costumbres de otras partes del mundo se instauran en nuestras vidas y ante la novedad parece que nos olvidamos de la gastronomía autóctona, de esas recetas de siempre que preparaban nuestras tarabuelas y bisabuelas y que han ido p ...

Hay tantas recetas de cocido como cocineros lo hacen. En nuestra casa nos gusta comer los garbanzos con caldo y la sopa la dejamos para otro día puesto que le suelo hacer caldo de más.Yo siempre cocino la legumbre en la olla a presión puesto que acorta una barbaridad los tiempos de preparación. Recuerdo cuando era pequeña que mi abuela ponía el puchero con el cocido en la gloria a primera hora de ...

X-NONE X-NONE Llegó tan esperado día. La primera iniciativa de ?12 bloggers, 12 causas?. El Día del Dulce Típico Español. Gracias a tod@s los que participáis y formáis un poco parte de ella. Gracias a todos los que nos estáis apoyando desde el principio con vuestros "me gusta" en facebook, vuestros "twitts&qu ...

Hace a un par de semanas, un grupo de amigas cocineras , cada una con su propio blog, decidieron crear un blog dedicado a la cocina típica española, con el fin de no perder todos esos platos, dulces y salados, tipicos de nuestro pais. Es verdad que a mi me gusta mucho cocinar y probar platos de otros paises, pero reconozco que la variedad que tenemos en el nuestro es única. Hoy día 4 de noviembre ...

Ya conté hace unos días que a un grupo de blogs se nos había ocurrido nombrar el 4 de noviembre como día del dulce típico español para reivindicar nuestra gastronomía frente a la invasión anglosajona que estamos teniendo...Además hemos creado un blog donde se pueden ver todas las recetas con las que los participantes en este evento queremos reivindicar nuestra amplia cocina española.Sobre la leche ...

¿No estáis cansados de tanto postre extranjero? ¿No creéis que va siendo hora de reivindicar lo nuestro? Ya basta de tanto cupcake, frosting, layer cake.... y mas buñuelos, churros y magdalenas!! En España tenemos infinidad de postres deliciosos y con muchísima variedad de sabores por todas las partes de nuestro país, en cada pueblo, provincia seguro que hay algo típico que siempre comíais en oca ...