Cocina

IriHouse Idea guardada 10 veces
La valoración media de 1 personas es: Muy buena

Dibu-receta: frosting de chocolate


Hoy, algo básico para decorar o rellenar nuestros postres, una crema que viene perfecta para cubrir o rellenar esas impresionantes tartas decoradas con fondant, o como culminación de nos ricos cupcakes, o también como relleno de un rico tronco de chocolate. Miles de opciones hay para utilizar una crema tan buena.


Asegúrate de que el chocolate haya enfriado lo suficiente antes de mezclarlo con la mantequilla, pues no queremos que la mantequilla se derrita, tiene que mantenerse en pomada.

Ahora a utilizarla en tus ricos postres y a darme envidia ;)

Gracias por leerme.
IriHouse

Fuente: este post proviene de IriHouse, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Dibu-receta: Vino especiado

Otra vez por aquí con algo perfecto para combatir este frío que ha vuelto de repente. Un riquísimo vino especiado, muy muy fácil de preparar y que sienta de maravilla en esas noches de invierno. Muy i ...

Dibu-receta: Galletas de mantequilla

Seguimos recordando alguna de las recetas clásicas de la repostería. Esta vez os enseño la receta de Galletas de mantequilla, las de toda la vida, parecidas a esas que venían en la caja azul metálica, ...

Dibu-receta: Cupcakes clásicos

Una receta que en los últimos años se ha convertido en un clásico de todas las cocinas. Y es que los cupcakes son más que famosos en todas partes. Con sus bonitas decoraciones, sus múltiples sabores y ...

Dibu-receta: Piruletas de queso

¡Muy buenos días! y Feliz San Valentín a todos aquellos que celebréis esta fecha ;) La dibu-receta de hoy si que es la receta más más más más fácil y rápida del mundo. En sólo 3 o 4 minutos (según la ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

chocolate dibu-receta dibujo receta ...

Dibu-receta: Mousse de chocolate

Un postre ligero que siempre apetece, bueno, también es que a mi siempre me apetece cualquier cosa con chocolate... Pero de verdad que esta riquiiiiisima. Una receta bastante sencilla con la que para lo único que tendremos que tener paciencia, es para no meterle mano antes de que haya enfriado lo suficiente. No te olvides de incorporar, tanto la nata como las claras, con movimientos envolventes su ...

Cremas cubierta Frosting ...

Frosting de queso crema

Ingredientes para rellenar y cubrir una torta de 20 cms. aproximadamente 380 grs. de queso crema a temperatura ambiente 200 grs. de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 2 y 1/4 tazas de azúcar flor cernida 1/2 vaina de vainilla o 1 cdita de esencia a gusto Poner en la batidora el queso crema y la mantequilla, batir ambos hasta que estén suaves. Añadir el azúcar flor cernida en 3 adiciones, ...

general dulces tartas y postres

TRONCO DE NAVIDAD (CHOCOLATE)

INGREDIENTES: para la plancha del bizcocho: 4 huevos 120 gr de azúcar 80 gr de harina 40 gr de maizena para el relleno: 250 gr de mascarpone 50 gr de azúcar glas 150 ml de nata para la cobertura: 200 gr de chocolate de cobertura para postres 50 ml de agua 50 gr de mantequilla para el almíbar (opcional): 125 gr de agua 50 gr de azúcar glas PREPARACIÓN: Empezaremos preparando el bizcocho: Sacamos la ...

frostings

Frosting de chocolate

Esta cobertura o frosting nos sirve para bañar bizcochos, un brazo gitano, etc. Hice la mitad de la receta, cunde mucho , como para un bizcocho de 22 centímetros de diámetro. La preparación al principio sale líquida pero al meterla en la nevera , espesa. Así lo hice: Ingredientes: 510 gramos de mantequilla sin sal 180 gramos de azúcar glass o en polvo 90 gramos de cacao amargo 120 gramos de agua ...

recetas dulces técnicas culinarias trucos de cocina ...

Frosting de Café o Crema moka

Receta de frosting de café o Crema Moka, una crema de café ideal para rellenar, cubrir y decorar tartas, tortas y cupcakes. Muy fácil de hacer, delicioso y suave ¡Anímate a probarlo! A diferencia de una buttercream o crema de mantequilla, este frosting de café al llevar queso crema no queda para nada pesado y es ideal para cualquier tipo de postre. Yo lo estrené con una Tarta de Galletas con Crema ...

recetas postres

GANACHÉ DE CHOCOLATE PARA RELLENAR Y CUBRIR TARTAS

Esta receta es sencillísima y super agradecida.Es un relleno de chocolate, como veis bastante espeso después de pasar unas 8 horas en la nevera, que es perfecto para cubrir tartas, o rellenarlas. Full of flavor!! Ingredientes: Chocolate negro, de cobertura o repostería (yo le puse 300 gramos) La misma cantidad de nata para montar que de chocolate (nata al 35.1 de grasa) En este caso también 300 mi ...

recetas postres

FROSTING DE CHOCOLATE BLANCO - RECETA PARA RELLENOS

En serio, la única receta de frosting que vas a necesitar... DELICIOSO!!! Ingredientes:170gr de Chocolate Blanco (de la mejor calidad posible)230gr de Mantequilla, a temperatura ambiente240gr de Azúcar Glass (icing/confectioners" sugar)60ml de Leche/Nata para Montar1 cucharadita de extracto de vainilla1/4 de cucharadita de salPreparación: En un bol, batir la mantequilla durante 2 minutos, has ...

cobertura chocolate ganache ...

Receta de Cobertura de Chocolate

¡Hola! He aquí una nueva receta chocolateada, de cobertura de chocolate. Conocida como ganache, se utiliza en la elaboración de tartas, bizcochos o bombones. Sus ingredientes básicos son la nata (o crema de leche) y un chocolate de buena calidad, aunque también se puede aromatizar con vainilla, ron, frutos secos, frutas y especias. Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 12 horas de e ...

general

TRONCO DE NAVIDAD RELLENO DE CHOCOLATE

Una de las recetas estrellas estas Navidades son los postres, el roscón de Reyes, los polvorones, los turrones y, por descontado, últimamente se está poniendo de moda el Tronco de Navidad. Que además de bonito (que lo es un rato) y vistoso, está delicioso! Lo bueno es que lo puedes rellenar de lo que quieras. En este caso, hice una mini encuesta en Facebook, y salió el relleno de chocolate, así qu ...

profiteroles petisús chocolate ...

Receta de Profiteroles de Chocolate

Los profiteroles (también conocidos como petisús), son unas bolas hechas de pasta choux que se rellenan de crema o chocolate. También existe su variante salada, principalmente de queso, que es protagonista de la gastronomía austriaca. A continuación te invito a hacer los clásicos profiteroles de chocolate, sin duda uno de los postres más deliciosos. ¿Preparado/a para caer en la tentación? Ingredie ...