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carnes

Costillas de ternera al horno

Se acabó la semana santa, ya podemos comer carne otra vez. Son unas costillas a fuego bajo, para que eliminen la grasa despacito y parte de ella pase a la carne a fin de que nos quede jugosa.Para 4 personas necesitaríamos:1.5 kg de costillas de ternera en tiras. Si son muy anchas las cortamos por la mitad5 dientes de ajos machacados2 hojas de laurel1 copa de Manzanilla de Sanlúcar1 copa de aguaUn. ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Filetes rusos en salsa de tomate

Vídeo receta de los filetes rusos en salsa de tomate: Filetes rusos en salsa de tomateDificultad: fácil             Raciones: 4 personas     Tiempo: 40 minutosIngredientes: 1/2 kg de carne picada mixta; de cerdo y ternera 1 huevo 2 dientes de ajo Un chorro de leche; 50 gr Perejil fresco Pan rallado aceite de oliva 1 cebolla mediana 1/2 vaso de vino blanco 800 gr de tomate natural triturado Sal.. ...

Carnes Verduras hortalizas y legumbres

Jamoncitos de pollo en salsa cremosa de calabaza

Otra de esas recetas sorprendentes que “flotan” por Internet.Ingredientes:               (Para cuatro personas). 8 jamoncitos de pollo no muy grandes. 1 cebolla mediana. La receta original lleva cebolla morada. 1 diente de ajo mediano. 1 pimiento rojo pequeño. 1 pimiento verde pequeño. 1 pimiento amarillo pequeño. 150 ml de vino blanco. 20 ml de salsa de tomate concentrada. 100 ml de. ...