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dieta mediterránea

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Artículos dieta mediterranea en que consiste la dieta mediterranea

La dieta mediterránea

Durante muchos años los países de la cuenca mediterránea hemos sido uno de los ejemplos en cuanto a la alimentación a nivel mundial. Al oír estas palabras (Dieta Mediterránea) todo el mundo las asociaba a un modelo de alimentación muy saludable que era aconsejable dar a conocer a todo el mundo para que pudiera sacarle partido a sus muchos beneficios. La dieta mediterránea debe su gran variedad ali ...

Cochinillo, parte de la dieta mediterránea: 20 conceptos clave

Tras nuestro último post de hace unos días nos quedó clavada la espinita de explicar los conceptos clave de la dieta mediterránea, tan importante como el propio concepto de dieta mediterránea, para saber llevarla a la práctica.Me refiero a los términos nutricionales y las propiedades de los alimentos que resultan claves para identificar lo que compone un alimento y cómo nos alimentamos, más allá d ...

Sin categoría

Menú Dieta Mediterránea

Menú  Mediterráneo:Hoy te traemos un menú mediterráneo en estado puro. Rico en vegetales para retomar el contacto con ese ejemplo de alimentación saludable que hemos seguido durante tantos años. Una forma de alimentación muy saludable que ha sido ejemplo a nivel mundial y que desgraciadamente se está perdiendo. Desde aquí queremos invitarte a seguirla con un Menú Semanal muy mediterráneo.Buen prov ...

Receta

Recetas de Navidad con un toque mediterráneo

¿Todavía no sabes qué cocinar para Navidad? Ya se puede notar en el ambiente, la Navidad está a la vuelta de la esquina y somos muchas las personas las que estamos pensando qué menús para Navidad vamos a preparar estas fiestas.Preparar unos aperitivos o platos principales para Navidad no es sencillo, y no es por la elaboración y el tiempo de dedicación, sino más bien las dudas que surgen cuando qu ...

Cochinillo, parte de la dieta mediterránea

La dieta mediterránea es un concepto que abarca alimentos saludables (en un alto porcentaje sin procesar, sin tratar), su correcta combinación para una buena nutrición y un estilo de vida activo físicamente. Por tanto, es mucho más que un conjunto de alimentos.Ha sido proclamada patrimonio inmaterial de la humanidad por la Unesco en varios países, entre ellos España, Grecia, Italia y Portugal. Fue ...

Pasteles salados Vegetarianos

Tarta mediterránea

Las hortalizas son un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas o regadíos, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o preparada culinariamente, y que incluye las verduras y las legumbres verdes (las habas y los guisantes). Las hortalizas no incluyen las frutas ni los cereales. Las hortalizas frescas deben conservarse adecuadamente hasta el momento del consumo. Las condici ...

DE LA HUERTA ENSALADAS

Ensalada mediterránea de tomate

Que el verano nos inspira a preparar mas ensaladas que el resto del invierno no es ningún secreto, y que la mitad de las veces empezamos con un bol, al que vamos añadiendo ingredientes tampoco. Precisamente de ese ir poniendo en un bol, surgió esta que yo he llamado ensalada mediterránea de tomate porque el nombre la hace mas bonita.Evidentemente está inspirada en la ensalada Caprese de toda la vi ...

Reto 'El asalta Blogs' bocatas

Bocadillo Mediterráneo

Nuevo reto, del Asaltablogs y este mes al blog "Mandarinas y miel". Me decanté por una receta sencilla y que pudiera hacer en un momento para el sábado por la noche .Siempre suelo tener jamón en casa, porque mi pareja no puede pasar sin él ni una semana, me gusta mucho comerlo entre horas. Así que no había inconveniente de realizar este fantástico bocadoLo que más complicación conlleva, es realiz ...

Entrantes Reto facilisimo

Ensalada de burrata y berenjena con aliño mediterráneo

Os proponemos una sencilla y deliciosa receta, donde los principales protagonistas son la burrata y la berenjena. Una ensalada distinta , don untoque claramente mediterráneo, con la queremos aportar nuestro granito de arena en el RETO FACILISIMO de este mes....os animáis??Ingredientes (para 2 personas):1 burrata1 berenjena grande1 tomate1 puñado de piñonesAlbahaca4 tomates secos en aceite1/2 lata. ...

Recetas Salsas y Aderezos 2012 ...

Aderezo Mediterráneo

Oímos hablar mucho de la palabra ORGÁNICO, es una de las principales tendencias gastronómicas que se presentan en el  horizonte,  y  va estrechamente ligada con otra tendencia en aumento, un mayor interés en comida sana y posiblemente preparada con productos que no sean de procedencia industrial, o sea,  de la huerta al tenedor. Aquí os presento un delicioso aceite para condimentar los platos de v ...

tostas

Sándwich mediterráneo

El sandwich es una manera sencilla y rica de hacer una cena rápida y nada pesada, con una gran varieda de formas y sabores y creo que a todos les encanta, aquí les pongo una receta muy rica.Ingredientes para dos sandwich:6 rebanadas de pan de molde sin corteza,2 huevos,6 lonchas de fiambre de pechuga de pollo,hojas de lechuga, 4 rodajas de tomate,mantequilla, mayonesa,2 lonchas de queso.Freir los. ...