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Dieta para hombres – Semana 2

Continuamos con la Dieta para hombres – Semana 2.Para seguir esta dieta, consulta la Dieta para hombres – Semana 1Insistir en que esta dieta ronda las 1600 Kcal, por lo que si eres una persona (ya sea hombre o mujer) pasiva que no hace ejercicio, no te recomiendo que la sigas, mejor echa un ojo a la dieta de la semana 6, con la que una de nuestras lectoras consiguió perder 2,4 kg. Diet ...

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Dieta para hombres – Semana 1

Hace tiempo que no publicamos ninguna dieta, y sabemos que las dietas que publicamos dan buen resultado. Tenemos unos grandes olvidados en el tema de las dietas: ¡los hombres! Y es que a ellos también les gusta cuidarse y lucir palmito. Para ellos va dedicada esta serie de post titulada Dieta para hombres en la que ellos encontrarán la forma de controlar su peso de forma segura y sin pasar hambre. ...

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Cómo deshidratar y volver a hidratar las setas

El uso de alimentos deshidratados viene de muy lejos, del Neolítico. Los hombres que salían de caza idearon rudimentarias técnicas para conservar los alimentos. Estas tecnicas se fueron desarrollando con el tiempo y los alimentos deshidratados (frutas, carne, pescado y también setas) se convirtieron en una parte importante de nuestra dieta. Hoy en día podemos encontrar alimentos deshidratados de t ...

Almidón Arroz Arrurruz ...

Almidones o Féculas - Materias primas IX

Continuando con el estudio de las distintas materias primas que utilizamos en repostería, esta semana vamos a profundizar en las propiedades y características de los "Almidones o Féculas".Lo primero que tenemos que tener claro, es que cuando hablamos de féculas y de almidones, en realidad, estamos hablando del mismo producto. Son los hidratos de carbono fundamentales en la dieta del hombre, que mu ...

Al horno Comida para llevar Huevos ...

Pastel de quesitos y jamón serrano

A veces pienso que es mucho mejor vivir en la ignorancia. Hace tiempo que me preocupa lo que comemos, con tanta comida procesada que nos metemos entre pecho y espalda porque nos fiamos de que habrá pasado todos los controles sanitarios habidos y por haber. Y si, es cierto que los controles son exhaustivos... pero somos conscientes de que tantos aditivos, por muy permitidos que estén, no pueden ser ...

¿Por qué la dieta japonesa es tan saludable?

Con su increíble paisaje natural y su identidad cultural, Japón es un destino turístico único en la vida para disfrutar de sus platos tipicos de comida japonesa Su comida es notoriamente nutritiva, con una dieta basada en productos muy frescos de temporada. Por eso los japoneses han sido venerados y estudiados durante mucho tiempo por su larga esperanza de vida. Pero… ¿Por qué la dieta japonesa e ...

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La cebolla, el talismán para tu salud

La CebollaEl talismán para tu saludEste preciado alimento, muy utilizado en la dieta mediterránea, tiene una gran cantidad de virtudes medicinales, debido a su contenido en: vitaminas, minerales, azufre, fósforo, hierro, calcio, sodio y magnesio.Es muy importante incluir esta hortaliza en los salteados, guisos, arroces, etc..porque permite utilizar una menor cantidad de aceite y así, conseguiremos ...

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Receta de pasta mediterránea

Hoy toca día de Reto Cocina de película que organiza el blog Dulces Helens y la elegida para esta ocasión ha sido Dieta Mediterránea del 2009 dirigida por Joaquín Oristrell y que cuenta con las actuaciones de Olivia Molina, Paco León y Alfonso Bassave. El reto realmente era hacer algo de comida mediterránea y para mi primero, definir qué es comida mediterránea, jaja, nunca lo había pensado y me co ...

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Arepas Colombianas

La arepa es un alimento de origen indígena, hecho a base de masa de maíz en forma aplanada y circular. Era preparada y consumida por los aborígenes desde tiempos precolombinos en los actuales territorios pertenecientes a Colombia y Venezuela. El maíz era un elemento importante en la dieta de los indígenas y el cultivo era diverso, en su mitología se hace referencia al maíz o a la mazorca como una. ...

Dificultad media Primeros platos

Recetas de coliflor y brócoli

Recetas de coliflor y brócoliReceta de Javier RomeroRecetas de coliflor y brócoli ,historia:La coliflor y el brócoli son dos verduras de apariencia similar pero con un sabor totalmente diferente. El caso es que se pueden cocinar de formas diferentes y eso es lo que te quiero transmitir.Varias de las recetas son gratinadas, una rebozada y la otra es muy recomendable para hacer dieta de adelgazamien ...