Ahora bien, en este artículo hablaremos sobre la diferencia entre un extractor de zumo y una batidora, puesto que son dos electrodomésticos completamente distintos que se suelen confundir.
Extractor de zumos
El extractor de jugos, a diferencia de la batidora, no centrifuga los alimentos ni le quita todas las propiedades que estos tienen ?puesto que extrae el jugo a través de un sistema de presión de bajas velocidades que no se calienta y, por ende, permite mantener todos los nutrientes de las frutas y verduras.
Asimismo, el proceso que realiza no rompe las moléculas de alimentos, pero sí separa la fibra de la fruta ?favoreciendo a que los nutrientes ingresen más rápido a la sangre (en menos de 20 minutos).
Una de las ventajas del extractor es que no se oxida, por lo que se puede dejar el zumo preparado durante horas sin problemas; además de que separa la pulpa que puede ser aprovechada en otras comidas.
Y si bien el extractor es más lento que la batidora, prepara mucha más cantidad de zumo.
Batidora
La batidora es un electrodoméstico que mezcla y centrifuga las frutas y verduras sin separar la pulpa.
Una de las ventajas que tienen las batidoras, es que no solo sirve para preparar batidos, sino que también se puede utilizar para realizar salsas, licuados, sopas, mayonesas y cremas. Además, en una batidora se pueden añadir suplementos o polvos para aumentar los beneficios de la preparación.
A su vez, es más rápida a la hora de preparar batidos y tiene un costo menor que el extractor.
Pros y contras del extractor de zumos y la batidora
Cada uno de los electrodomésticos que describimos anteriormente se adapta a las necesidades según los requerimientos de la persona. Es decir, dependiendo de lo que quieras conseguir, será mejor comprar uno u otro.
Así que ya sabes, si deseas beber zumos en donde los nutrientes se mantengan intactos, la absorción sea rápida y la forma de beberlo sea cómoda, te recomendamos el extractor de zumos. Podrás obtener zumos sin fibra ni pulpa ?beneficioso para la rápida digestión.
Sin embargo, la preparación de zumos con el extractor de jugos es más lenta, el precio de mercado es mayor que una batidora y solo sirve para hacer específicamente zumos.
Por el contrario, si deseas consumir alimentos con pulpa ? que ayudan a regular el sistema digestivo y aportan más saciedad? te funcionará mejor la batidora, que además es más económica y rápida para preparar, no solo batidos, sino también salsas, sopas y licuados.
Como podrás ver, tanto la batidora como el extractor son altamente recomendados para mejorar la calidad de tu nutrición. Y si bien los dos electrodomésticos sirven para hacer batidos y zumos, en realidad son completamente distintos, puesto que uno será específico para zumos y el otro tendrá más funcionalidades. Así que puedes escoger el que más te convenga o, por qué no, los dos.
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