Dip de cebollín súper fácil


Ingredientes para 100 comensales

100 g de queso crema,1 cebolla pequeña,2 cdas de aceite de oliva,1 rama de cebollín,orégano y pimienta al gusto,Pan Galletas soda o casabe para acompañar

1. Dejar el queso crema fuera de la nevera mientras picas finamente la cebolla y el cebollín.
2. Colocar el aceite de oliva a la sartén y dejar que caliente un poco, para luego sofreir la cebolla hasta que comience  a dorar, enseguida agregar el cebollín y rehogar bien sin dejar dorar, unos 2 minutos, agregar orégano y pimienta al gusto, luego apagar y dejar reposar 5 minutos.
3. Con un tenedor suavizar el queso crema mezclando bien.
4. Agregar el sofrito anterior y mezclar hasta que se extienda uniformemente en el queso crema.

Excelente para comer con pan blanco o árabe, galletas soda, casabe o inclusive vegetales (zanahorias, célery, pepino) en rebanadas, bien en una tarde en casa o en una fiesta.

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