Doce platos ideales para el otoño

Hasta ahora hemos tenido un otoño caluroso y sin apenas lluvias, pero según las previsiones meteorológicas el tiempo cambiará a partir de la próxima semana. Y con la llegada del frío y las lluvias, el cuerpo pide platos calientes, platos ricos de cuchareo y guisos que hoy he querido recopilar para vosotros. Son recetas muy sencillas que se pueden dejar preparadas con antelación, sin ingredientes ...

Cocochas de bacalao en salsa verde Cómo hacer cocochas de bacalao en salsa verde Se llama cococha o kokocha a la parte inferior de la cabeza del pescado. Claro que esta parte no solo existe en la merluza, como se puede deducir por la propia receta que os presento hoy, las cocochas de bacalao en salsa verde, un plato con origen en el norte de España que afortunadamente se extiende al resto del ...

Para combatir el frío no es necesario hacer platos con muchas calorías muertas. Podemos hacerlo con platos saludables de crema de verduras, sopas, potajes o guisos de la cocina tradicional. Toca sacar la olla para hacer platos de cuchara para todos los gustos. Además, todas las recetas son muy económicas y faciles de cocinar.Cremas de verduras Crema de calabaza y zanahoria. Lo puedes hacer como p ...

Hola, hoy toca cuchareo del bueno con estas 9 recetas de potajes de amigos blogueros. Cuando comienza a hacer frío no hay nada mejor que comer un plato de cuchara, cocinado a fuego lento y con los ingredientes más básicos. Legumbres y verduras forman parte de estas recetas que harán disfrutar a todos. Pinchando en el nombre de cada una, podrán ver el desarrollo de la receta. Potaje de alubias y ...

Que puedo poner para comer el domingo, recetas para fiesta Receta de Javier Romero Que puedo poner para comer el domingo, recetas para fiesta ,historia:Que puedo poner para comer el domingo, recetas para fiesta. Con estas recetas caseras fáciles puedes confeccionar un menú digno de un buen restaurante. ¡Hola mis queridas amigas! Llegamos al menú 012 en Cocina Familiar. Quiero acercar a tu mesa bue ...

Continúan las temperaturas altas y lo único que apetece, en cuanto a cocina se refiere, son platos sencillos que puedan consumirse fríos. En verano me encanta dejar la cena hecha con antelación, normalmente la preparo por la mañana y así puedo tener la tarde libre para ir a la playa o lo que me apetezca, luego solo es cuestión de abrir la nevera y un plato fresquito está esperándome. Vosotros tam ...

Menestra de verduras de Otoño Menestra de verduras de Otoño ,historia:Menestra de verduras de Otoño, historia: He preparado una menestra pensando en todas las personas que tenéis poco tiempo para cocinar y os gustan mucho las verduras, por lo que he utilizado verduras en conserva. Aquí en La Rioja tenemos la gran suerte de encontrar una verdura fresca incomparable y una conserva de gran calidad, a ...

Existen en el mundo miles de salsas que aportan texturas y sabores de lo más variado. Hoy he querido reunir algunas y compartirlas para que pongáis a vuestros platos el punto de gracia que los hará muy especiales. Las recetas han sido seleccionadas con la colaboración de mis compañeros de Red Facilisimo, son todas muy sencillas a la par que ricas. Tan solo una advertencia, si os decidís a preparar ...

Los bizcochos pueden ser ese dulce perfecto para la tarde y sentirte bien. En estos tiempos de frio puedes usarlos a tu favor para hacer bizcochos. Aprende como hacer estos bizcochos de otoño en este artículo. Aunque para el tiempo a lo mejor no es la mejor estación, si que lo es para la cocina, ya que tenemos unas temperaturas suaves y la madre tierra sabe recompensarnos con muchos alimentos, de ...

Sigo disfrutando del otoño, que me encanta, y lo hago en la cocina, degustando sus productos de temporada. En esta ocasión tocan tubérculos, o verduras de raíz como las llaman aquí: rodfrugter, más bien frutos de raíz. Me encanta el nombre, jeje :) Estos productos abundan aquí en el norte, y hay variedades que no había visto ni probado nunca, lo cual le ha dado un encanto adicional al plato. Se pu ...