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Doce platos ideales para el otoño

Apenas llega el otoño y apetecen platos calentitos en los que sumergir la cuchara y mojar pan... Ya se nota el fresco por las mañanas y noches... Sin duda, el otoño está aquí y ha venido para quedarse unos meses. Guisos, caldos, potajes y sopas serán los protagonistas gastronómicos en adelante.

Este año quiero inaugurar la nueva temporada de cuchareo a lo grande, y para ello he reunido ni más ni menos que doce recetas muy otoñales, de las que reconfortan cuerpo y alma con cada bocado. Son platos sencillos y tradicionales con un denominador común: sabor y buena cocina.

GARBANZOS CON LANGOSTINOS Y CHORIZO
Empezamos con un contundente y sabroso plato de legumbres que combina dos de los mejores productos del mar y de la tierra: chorizo y langostinos. Imposible resistirse viendo esa salsita...

Fuente: Tapitas y Postres

Puedes ver la receta pinchando aquí: garbanzos con langostinos y chorizo.



GUISO DE COSTILLAS CON PATATAS EN AMARILLO
La siguiente receta es un guiso tradicional, con su salsa amarilla pero sin nada de colorantes ni productos artificiales. Simplemente delicioso.

Fuente: Hogar Y Ocio

Puedes ver la receta pinchando aquí: guiso de costillas con patatas en amarillo.



SOPA DE POLLO
Si lo que quieres es comer sano y a la vez prevenir o paliar los síntomas de gripes y resfriados, recuerda que una rica sopa de pollo puede ser la mejor de tus aliadas. ¡No te la pierdas!

Fuente: Los antojos de Clara

Puedes ver la receta pinchando aquí: sopa de pollo.



ARROZ CALDOSO CON SETAS Y POLLO
Continuamos con un platillo de arroz que combina el pollo con uno de los ingredientes estrella de esta estación: las setas. Yo no diría que está rico, sino lo siguiente.

Fuente: Julia y sus Recetas

Puedes ver la receta pinchando aquí: arroz caldoso con setas y pollo.



FIDEOS A LA CAZUELA CON COSTILLAS
Pasamos del arroz a la pasta para disfrutar de un buen plato de fideos, con una deliciosa salsa y todo el sabor que le aportan la carne y las verduras.

Fuente: Entre 3 Fogones

Puedes ver la receta pinchando aquí: fideos a la cazuela con costillas.



CALDO GALLEGO
La siguiente receta nunca falta en mi casa por esta época, ademas de ser rica nos ayuda a cuidar la salud con ingredientes naturales y para nada rebuscados. Una opción estupenda como entrante o cena ligera.

Fuente: Recetas Fácil con Bela

Puedes ver la receta pinchando aquí: caldo gallego de de habas y verduras.



CALAMARES RELLENOS DE GAMBAS
Y aquí otro plato de toma pan y moja... Un relleno exquisito y una buena salsa garantizan el éxito rotundo de esta receta.

Fuente: Hogar Y Ocio

Puedes ver la receta pinchando aquí: calamares rellenos de gambas.



FABADA RÁPIDA
No siempre disponemos de todo el tiempo que desearíamos para cocinar, pero ello no significa renunciar a platos ricos y bien elaborados. Si no me crees echa un vistazo a esta fabada rápida, seguro que te convencerás.

Fuente: Olor a hierbabuena

Puedes ver la receta pinchando aquí: fabada rápida.



POTAJITO DE GARBANZOS CON COCOCHAS DE BACALAO
Y continuamos con más legumbres... En esta ocasión las acompañamos con un pescado que le va de maravilla: el bacalao. Si encima se trata de cocochas ya podéis imaginar lo rico del resultado.

Fuente: Alicia y su Recetas

Puedes ver la receta aquí: potajito de garbanzos con cocochas de bacalao.



CREMA DE CASTAÑAS

Una forma buenísima de disfrutar y consumir castañas es en crema. Si te apetece hacer una tan rica como esta solo tienes que echar un ojo a la receta y seguir las instrucciones.

Fuente: Con sabor a huerto

Puedes ver la receta pinchando aquí: crema de castañas.



CALDERETA DE RAPE
¿Te apetece un buen guiso de pescado? No te lo pienses dos veces... La receta de esta tentadora caldereta de rape te espera a un solo clic.

Fuente: Les receptes que magraden

Puedes ver la receta completa aquí: caldereta de rape.



HUEVOS AL CHILINDRÓN
Como colofón os dejo una de las recetas más visitadas de mi blog, por algo será ¿verdad? Está buenísima, solo hay que acordarse de comprar doble de pan para mojar en la salsita.

Fuente: Hogar Y Ocio

Puedes ver la receta pinchando aquí: huevos al chilindrón.



Aquí finaliza esta selección de platos para el otoño. Espero que os hayan gustado y que os animéis a preparar alguno.
Nos vemos en la siguiente publicación, mientras podéis encontrarme en mi página de Facebook , en Google +, Pinterest e Instagram.

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Etiquetas: COLABORACIONES

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