Cocina

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Donuts en Thermomix

A quien no le gusta los donuts creo desde los mas pequeños hasta los mas grandes.
Esta tarde me puse manos a la obra y ehhh aqui el resultado ademas de ricos sanos ni punto de comparacion con los comprados.
Espero os guste y os animeis hacerlos tambien.
La masa la he hecho en thermomix que haria yo sin eya jjj es que la hora de amasar quita muchisimo trabajo.


Ingredientes:

550 gramos de harina

150 ml de leche tibia

100 ml agua tibia

1 huevo

2 cucharadas de levadura de panaderia seca



Elaboracion:

Ponemos la harina en el vaso, la levadura, y mezclar 30 seg vel 3.5

A continuacion hechamos el agua, la leche y el huevo batido.

Programamos 1 min vel 3.

A continuacion programamos 5 min vaso cerrado vel espiga.

Sacamos las masa y la ponemos en un bol que doble volumen unos 30 min.

A continuacion estiramos la masa con un rodillo y con un aro metalico o lo que tengais a mano cortais circulos y con un tapon de botella hacemos el circulo de enmedio.

Los dejamos levar 20 min .

Ponemos a calentar en una sarten aceite de girasol y vamos echandolos con cuidado.

Cuando veamos esta dorado le damos vuelta y asi hasta terminar todos.

Glaseado:

Ponemos una tacita o vaso de azucar glass y unas cucharadas de agua ya vais viendo las que admite y hacer glaseado los bañamos en el y dejamos escurrir (podeis añadir cacao puro sin azucar al azucar glas si quereis glaseado de chocolate).

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