Donuts saludables de zanahoria y chocolate



Hoy toca publicar las propuestas del “Reto Alfabeto Dulce” que organiza mi compi Ana del blog Cook the Cake, y que se publican el día 25 de cada mes.

Estamos en la segunda etapa del reto, en la cual los ingredientes obligatorios son dos, en lugar de uno como en la primera etapa.

Para este mes de mayo, las letras por las que deben empezar los ingredientes son la “Z” y la “C” y los ingredientes elegidos son: Zanahoria y Cacao o Chocolate.

Como seguro que much@s de vosotr@s estáis ya con la operación bikini, os traigo algo que seguro que os encantará: donuts saludables de zanahoria y chocolate.

Son ideales tanto para desayunar como para merendar, están llenos de proteínas y nutrientes por los que nos dan la energía necesaria para tener un día 10. Además son sin gluten, sin lactosa y sin azúcar refinado.



Ingredientes: (6-8 donuts dependiendo del tamaño del molde)

160 g de harina de sarraceno

60 ml de aceite de oliva suave

75 g de azúcar de coco

75 g de zanahoria rallada muy finita

2 huevos M a temperatura ambiente

1 cucharadita de canela en polvo

½ de bicarbonato sódico

50 g de nueces en trocitos pequeños (si se prefiere se puede sustituir por chips de chocolate)

Chocolate y coco rallado para decorar.


Preparación:

Precalentar el horno a 180º y engrasar el molde que vamos a usar.

Tamizar la harina con el bicarbonato y la canela, reservar.

En un bol batir el aceite, el azúcar y los huevos. Añadir la zanahoria y batir.

Seguidamente, añadir la mezcla de la harina y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea. Finalmente añadir las nueces picadas y mezclar con la ayuda de una espátula.

Repartir la masa entre los huecos del molde y hornear unos 13-15 minutos, o hasta que al insertar una brocheta, ésta salga totalmente limpia.

Dejar enfriar sobre una rejilla.

Una vez fríos, derretir un poco de chocolate y bañar los donut hasta la mitad aproximadamente y espolvorear con coco rallado.

Esta es mi propuesta para el reto, espero que os haya gustado y me dejéis vuestra opinión, ya que me encanta mucho leeros. Muchas gracias J



Fuente: este post proviene de DULCES POSTRES MAGDALENA, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Que ganas le tenía a este molde: Molde Snowflake Holiday de 10 cups de Nordic Ware. Desde que lo vi, me enamoré profundamente de él, así que no pude resistirme a comprarlo y hoy lo he estrenado con e ...

Recomendamos

Relacionado

Donuts Sin azúcar Desayunos saludables ...

Estos riquísimos donuts de chocolate que para prepararlos he utilizado café, para potenciar el sabor del chocolate y ademas son sin azúcar. Con los ingredientes de esta receta salen 9 donuts. Empezamos. Ingredientes para los donuts: 70 gr de harina de avena integral 50 gr de harina de almendras 20 gr de cacao en polvo desgrasado 2 huevos 1 yogur natural desnatado 70 gr de dátiles 40 ml de café o d ...

Recetas rosquillas y donuts zanahoria

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. Hoy es el día mundial de la zanahoria, ¡y quiero celebrarlo! Así que he preparado estos donuts de zanahoria sin azúcar, saludables y muy ricos En realidad esto de los días mundiales por cosas así me parecen un poco una chorrada. No es como celebrar el día mundial de una enfermedad, que sirve para darle visibilidad y mejorar su situación, o el día mun ...

Postres Recetas Uncategorized ...

Hola! Cómo están? Yo estoy acá, mirando cortes de pelo porque mañana tengo turno con la peluquera. Alguna recomendación? Yo les  quiero recomendar estas donuts que hice la semana pasada que son una delicia: chocolatosas, dulces, tiernas, húmedas. Y tienen un extra: están hechas sin azúcar y sin aceite. Cómo es esto posible? Seguí leyendo. Resulta que el otro día se me antojó desayunar palta, pero ...

GALLETAS Y PASTAS COCINA FÁCIL

Decir donuts y a continuación calificarlos de saludables parece una incongruencia, pero realmente éstos que hoy os proponemos son saludables porque no llevan azúcar, estando endulzados con dátiles remojados y triturados. La jugosidad propia de los donuts se la da la calabaza asada. Y algo que también es importante es que nos ahorramos todo el aceite de la fritura porque se hacen al horno. Una deli ...

dulce

Cuando Cocinando sabores anunció el nuevo reto de Ig #donutworrysiescasero, tuve la excusa perfecta para estrenar mi nuevo cortador de donuts. Al final os confieso que cuando me puse a ello no me acordé del cortador nuevo y utilicé dos de distinto tamaño como hiciera siempre. Tanto cacharrito que tengo que ya no se acuerda una de nada!!! Qué chasco, con las ganas que tenía de estrenarlo!!! Otra ex ...

Donuts Recetas postres Postres saludables

Sigo en modo donuts saludables y hoy tocan de zanahoria tan ricos como una carrot cake. Con estas cantidades salen 12 donuts. Empezamos. Ingredientes: 250 gr de harina de avena 50 gr de almendras molidas 3 zanahorias 1 cucharada de canela 60 ml de aceite de girasol 2 huevos 80 gr de azúcar 2 cucharaditas de levadura en polvo 200 ml de lechePara la cobertura: 50 gr de chocolate blanco 1 cucharadit ...

donuts saludables donuts de chocolate donuts sn azucar ...

Prepara unos donuts saludables, sin azúcar y sin gluten que se preparan muy rápido y son super fáciles. ¡Anímate y disfruta mucho de esta deliciosa receta que no pararás de repetir! SUSCRÍBETE YOUTUBE Little Fit By Marypaz ➜https://www.youtube.com/c/LittleFitByMarypaz SÍGUEME EN Facebook ➜ https://www.facebook.com/littlefitbymarypaz Twitter ➜ https://twitter.com/ByMarypaz Instagram ➜ https://w ...

Postres carrot cake Donuts ...

Estamos deseando compartir con vosotros esta receta de donuts fit carrot cake. Son unos donuts saludables ya que se trata de la famosa receta de carrot cake, pero SIN azúcar, aún así es súper dulce, ¿cómo? ¡échale un vistazo a la receta y verás! No dejes de probarla porque el resultado es espectacular. INGREDIENTES PARA HACER DONUTS FIT CARROT CAKE: 100 gr. Zanahoria rallada 1 huevo 50 gr. ...

Desayunos Pasteles y bizcochos Recetario ...

¿Hay algo mejor que saborear un jugoso tiramisú? ¡Sí! Hacerlo en versión donut y de manera saludable hecho sin azúcar refinado y adaptables sin gluten fácilmente. Es la prueba irrefutable de que no se necesita una freidora para hacer unos donuts (donas) o rosquillas sabrosas y buenas para la salud. Al horno quedan igual de esponjosos (sobre todo usando moldes de silicona) y húmedos. Sí, los donut ...

Pasteles y bizcochos Recetario Recetas dulces ...

Después de una nueva aventura en Nueva York me dio por aprender a hacer donuts sin gluten caseros, saludables y aptos para todo tipo de personas. Así que no podía decidirme por otra opción que no fuese el chocolate Para hacer esta receta de donuts saludables me inspiré en Delight Fuel, un blog de una chica austríaca de lo más inspirador y de una belleza incalculable. Cómo hacer estos pequeños ...