DORITOS CON FRUTA

Forma de hacer : necesitamos poner en vaso de licuadora o trituradora de verduras el pepino,apio y aguacate todos cortados en dados grandes medio vaso de agua y batir por un par de minutos hasta tener una consistencia espesa. en un sartén plano sin aceite debes dejar una rebanada de queso sin nada a fuego muy muy bajo una vez que las orillas del queso estén en tono dorado, dar la vuelta retirar. ...

Una ensalada de garbanzos distinta y rica en matices. Ingredientes para 4 raciones: 400 g de garbanzos cocidos 1 pepino 1 cebolla roja 12 tomatitos cherry 8 hojas tiernas de apio 8 ramitas de cilantro 8 hojas de menta 2 dientes de ajo 1 cucharadita (de las de postre) de comino en polvo 1 chile rojo pequeño zumo de medio limón 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (de las de po ...

  Esta versión de la clásica receta de Guacamole ha sido todo un descubrimiento. Entre sus ingredientes cuenta con zanahoria, pepino y hierbabuena. Todos estos ingredientes se unen con el aguacate perfectamente aportando textura, frescura y perfume. Normalmente siempre hago la versión original con cebolla y cilantro, pero no a todos les gusta el sabor de la cebolla cruda. Por lo que esta versión e ...

Aunque esta crema apetece más en verano porque es muy refrescante, hemos aprovechado un trozo de apio y unas manzanas que teníamos en la despensa y nos hemos puesto a triturar y hacer esta receta. Ideal para aquellos que estáis a dieta!! Ingredientes 100g de apio200g de pepino 25g de piñones120 g de manzana10ml. de aceite350 ml. de aguazumo de ½ li ...

ENCURTIDO DE VEGETALES 2zanahorias grandes peladas cortadas en rodajas 3tazas de florcitas de coliflor 2tazas de cebolla en trocitos 2tazas de apio en trocitos 1taza de chile dulce rojo en tiras 2tazas media de vinagre blanco media taza de agua 1cdita de sal pimienta en grano o picante de su gusto en una olla con agua caliente precocine la zanahoria,florcitas de coliflor y apio dejar crujientes ya ...

2kilos mondongo limpio 2cdas de aceite 1cda achiote 1taza cebolla picada fina 1taza chile dulce rojo picado fino 1taza apio picado fino 2cdas ajo triturado 2tazas tomate picado 2tazas zanahoria picada en trocitos 2tazas chayote pelado y picado en trocitos 2tazas papa pelada y picada en trocitos 1hoja de laurel 1cdita de orégano 1cda sazón completa o hierbas mixtas 2cdas salsa inglesa 1cda mostaza ...

2kilos patitas de cerdo un cuarto taza de aceite 2tazas cebolla picada fina 1taza chile dulce picado 1cda ajo triturado media taza apio picado 1hoja de laurel 1lata salsa de tomate preparada grande 1cdita de orégano media cdita de tomillo 2cdas salsa inglesa 500grs papas peladas y cortadas en gajos 200grs zanahoria peladas y cortadas en trocitos 1cdita de azúcar gotas de tabasco o picante de su gu ...

LENTEJAS DE LA HUERTA 2cdas de aceite 115grs de tocineta picada 1taza de cebolla picada fina 1taza de chile dulce picado fino 1cdita de ajo triturado 1taza de apio picado fino 1taza de zanahoria pelada y picada 1taza de hojas de espinaca picada 1paquete de lentejas 5tazas de agua 1sobre de consome de pollo 2tomates pelados y picados 1cdita de sal 1cdita de pimienta en una olla coloque el aceite y ...

ARROZ MARINERO Arroz 3cdas de aceite de oliva 1cdita de ajo triturado 3tazas de arroz 4tazas de agua caliente 2sobres de consome de mariscos Ademas un cuarto taza de aceite de oliva 2tazas de cebolla picada fina 1taza de chile dulce picado fino 1cdita de ajo triturado media taza de apio picado fino 1bandeja de hongos tajadeados 2tazas de vainicas picaditas y hervidas 1taza de zanahoria rallada fin ...

Esta receta es una versión a mi manera, muy muy fácil y rápida de preparar y una apuesta segura, ¡verás como vuela del plato! Puedes servir el hummus con unas crudités (verduras crudas cortadas en tiras, como zanahoria, pepino o apio), con tostadas de pan crujiente de cereales, pan de pita, nachos... También es un buen ingrediente para un sándwich (prueba a ponerlo en un bocadillo con canónigos, p ...