¡¡¡Hola a todos!!! ¿Qué tal va la semana¿ La mía bien, más estresada de lo que pensaba pero bien, he sacado algo de tiempo para disfrutar así que genial.
Hoy es el día de los trucos y traigo dos desayunos saludables que nos encantan y tomamos de vez en cuando, y sin más rollo empezamos.
El año pasado os conté aquí alguno de los desayunos que estábamos tomando, y este lo mencioné pero no puse foto ni nada.
Desde siempre en verano es cuando más tiempo dedico a los desayunos, en invierno al madrugar tanto no nos entra cualquier cosa y además siempre vamos con prisas así que el verano es el momento óptimo para cuidarnos(aunque luego lo estropeamos con tapitas, helados y demás cosas).
Y ahora ya voy con los desayunos.
Desayuno saludable; creps de plátano.
Esta receta nos la dio el monitor que mi hijo tenía en le gimnasio el año pasado, y es muy fácil y nos encanta.
Por un lado hay que hacer la masa de los creps, en Internet hay mil recetas y es muy fácil, lleva huevos, leche, harina y si se quiere mantequilla.
Esta es la masa y al lado vemos un plátano.
Por otro aplastamos mucho un plátano maduro y reservemos.
En la sarten engrasada echamos la cantidad para un crep y mientras se hace un lado, en el que aún está crudo añadimos el plátano.
Así es como debe quedar la masa en la sartén.
Yo al principio mezclaba directamente la masa con el plátano pero no me quedaba demasiado bien, se me pegaba y no me convencía el resultado.
Y cuando empieza a estar así le añadimos el plátano machacado, pero se me olvidó hacer la foto con el plátano ya añadido, ainnnns.
Cuando un lado esté hecho damos la vuelta con cuidado y hacemos por el lado del plátano.
Yo intento tomar dos o tres con un plátano en ellas, espolvoreadas con canela y me encantan. Las acompañamos de café con leche, o leche vegeal y un zumo casero.
La pinta es regulera pero está bueno y es sano, especialmente para hacer ejercicio.
Desayuno saludable; tortitas de cerezas.
Este lo saqué de la tele y lo fuimos tuneando.
A veces lo hacemos con cerezas a las que previamente les hemos quitado el hueso y otras con fresas en trocitos. Alguna vez cocemos primero un poco las fresas con azúcar para que queden a medio camino de una compota o mermelada.
Aquí añadimos las cerezas a la masa, o fresas con azúcar si lo preferimos.
De nuevo hacemos la masa de los creps y mezclamos en ella las cerezas partidas y sin hueso o las fresas, y hacemos como una tortita o crep normal, despacito y dando la vuelta y comprobando si está bien hecha. Luego servimos con canela y si queremos con alguna cereza y una hojita de menta.
Estás me han quedado algo mal pero saben muy bien.
Este desayuno nos encanta, lo acompañamos de un yogurt, por ejemplo, o de un vaso de leche fría y es un chute de energía.
Bueno, pues hasta aquí llega el post, ha sido cortito pero estamos en verano y así no os saturo.
Mil gracias por leerme y nos vemos mañana para reflexionar.
¡¡¡Hasta mañana!!!!
Fuente: este post proviene de Pequeños trucos para sobrevivir a la crisis , donde puedes consultar el contenido original.
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