MAGDALENAS DE LECHE CONDENSADA






Llevaba algunos meses sin hornear magdalenas, así que cuando estas magdalenas salieron del horno fue casi imposible no probarlas incluso calientes. Y es que unas ricas magdalenas caseras no se pueden comparar con nada. Además éstas llevan leche condensada, lo que las hace aún más ricas si cabe. Hacer magdalenas no es nada difícil, aunque si hay que seguir algunas directrices para que salgan bonitas y con copete. Algo fundamental es que repose la masa en frío antes de hornear, con una hora es suficiente y veréis lo bien que crecen uniformemente en el horno. La receta la encontré en esta página.





INGREDIENTES (Salieron 10 magdalenas del tamaño que veis en las fotos):

200 gr. de leche condensada

2 huevos

75 ml. de aceite de oliva suave

150 gr. de harina de todo uso

Una cucharadita de levadura química (unos 7 gr.)

Ralladura de limón

Azúcar para espolvorear



PREPARACIÓN:

Batimos los huevos, la leche condensada y el aceite con una batidora de varillas y cuando la mezcla coja cuerpo le añadimos la ralladura de limón. Por último tamizamos la harina y la levadura y añadimos a la mezcla anterior con una espátula hasta que quede todo integrado.





Tapamos la mezcla con papel film y la introducimos en la nevera durante una hora al menos. No es la primera vez que yo la he tenido toda la noche.



Preparamos el molde metiendo las cápsulas de magdalenas. Precalentamos mientras el horno a 180º. Vertemos la crema en una manga pastelera para poder distribuir mejor después. Y vamos llenando las cápsulas hasta 3/4 de la misma. Espolvoreamos un poco de azúcar por encima.



Introducimos en el horno el molde o moldes (yo usé dos moldes de 6 cavidades cada uno), en la segunda posición empezando por abajo de la rejilla del horno. Horneamos durante unos 20 minutos. Una vez doradas abrimos un poco el horno y las dejamos cinco minutos, para que no cambien tan bruscamente de temperatura. Sacamos el molde y las dejamos otros cinco minutos dentro. Después las sacamos y las dejamos enfriar totalmente sobre una rejilla.





Bueno pues si hay alguien que aún no haya hecho magdalenas en casa ésta es una muy buena receta para empezar con ellas, es un desayuno o merienda ideal para niños y no tan niños.

Feliz miércoles.





Fuente: este post proviene de Atrapada en mi cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

No os podéis imaginar lo ricas que están estas albóndigas de pollo al curry, gustarán tanto a grandes como a pequeños en casa, por lo que recomiendo que las probéis y me contéis qué tal os han parecid ...

Esta tarta la preparé hace unas semanas para el cumpleaños de mi padre. Es una tarta que gustó muchísimo a todos, y es que está realmente deliciosa. La receta la vi en el blog de María Lunarillos. Y e ...

Hoy os enseño a preparar una riquísima tarta de queso, algo diferente de las habituales, ya que lleva dentro pasas, un toque estupendo que hará las delicias de los amantes de las pasas. Es una receta ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres magdalenas y muffins masas básicas ...

He visto esta receta de magdalenas de leche condensada en una buenísima página de recetas y mucho más llamada Gastronomía y Cía y me he decidido a hacerlas con algunas variantes. Yo, como indican en esa página pongo el papel de magdalena, en este caso son normales, pero bastante buenos en un molde rígido y de esta forma suben más porque el molde sujeta bien el papel y la masa en lugar de irse pa ...

Non classé

Hoy os traigo unas deliciosas Magdalenas de leche condensada, súper fáciles de preparar y en tan solo 14 minutos de horno!! Quedan muy esponjosas, y son ideales para mojar en la leche o en el café, ya que absorben un montón. Además he de decir que con esta receta salen 28 magdalenas! así que además de facilísimas, son súper asequibles. Vamos con los ingredientes! Ingredientes para hacer magdalena ...

recetas postres

Ingredientes para 10 - 12 unidades: 150 gr de harina150 gr de leche condensada3 huevos1 tableta de chocolate fondant para postresRalladura de 1 limón1 sobre de levadura en polvo6 cucharadas de aceite de olivaAzúcar glas para decorarPreparación: Poner los huevos en un bol y con la ayuda de una varilla eléctrica montar. Una vez hecho añadir el aceite, la leche condensada y la ralladura del limón, to ...

Magdalenas de leche condensada Magdalenas de leche condensada ,historia: Esta es una de las recetas de magdalenas que mejor me ha salido últimamente. Mirad qué presencia tan deliciosa tienen estas magdalenas de leche condensada caseras. En media hora escasa podéis tener una remesa de magdalenas deliciosas y que van a lograr que os adoren aun más en vuestras casas. Tanto niños como mayores quedarán ...

recetas dulces paso a paso pudin ...

Con esta receta de pudding de magdalenas y leche condensada se prepara un postre muy vistoso y resultón con pocos ingredientes y todos muy sencillos. En lugar de las magdalenas puedes poner croissants o bizcochos de soletilla, y en general cualquier resto de bollos que tengas por casa. INGREDIENTES para 8 personas 2 huevos 500 ml de leche Un bote de leche condensada (unos 370 gr) 6 magdalenas ...

desayunos y meriendas postres aceite ...

Uno de los mejores recuerdos de infancia, son las magdalenas, mi madre las preparaba y en otra receta os he publicado la suya.  El mejor momento y más divertido era coger los papelitos y separarlos, había su pequeño truco, pero ver un cesto lleno de papelitos, era el anuncio de que se presentaban desayunos y meriendas deliciosos.   Estas magdalenas de leche condensada que os voy a compartir, han q ...

recetas postres postres dulces y frutas ...

Si lo tuyo son los dulces y los postres, pon mucha atención porque hoy te voy a enseñar unas riquísimas magdalenas de leche condensada y chocolate. No hay nada mejor que mojar unas esponjosas magdalenas en un poco de café y disfrutar de su sabor. A continuación te voy a explicar los pasos para elaborar este riquísimo dulce. Ingredientes 3 huevos 10 cl de aceite de oliva 30 cl de leche condensada 1 ...

recetas postres chocolate leche condensada ...

Tras tanto turrón y polvorones, hoy os ofrecemos seguir disfrutando del dulce, pero con algo diferente. No original, ya que es un dulce de toda la vida, pero que no esta muy extendido durante las Navidades, y queremos lanzarlo, ya que puede ocupar perfectamente nuestras mesas tanto para postres como para los desayunos. hoy compartimos con todos vosotros las magdalenas de leche condensada y chocola ...

Postres y dulces (Indice)

Hace poco vi varias recetas de estas magdalenas de leche condensada por Pinterest y viendo lo rico que había quedado el bizcocho de leche condensada que preparé hace poco no pude evitar hacerlas ¡Y ha sido todo un acierto prepararlas! En casa nos han encantado Estoy seguro de que si preparas estas magdalenas en casa tus desayunos y meriendas van a ser mucho más deliciosos ¡Y no te vas a complicar ...