Pescado en salsa en microondas

 Ya va siendo hora de abandonar la idea de que el microondas sirve solo para calentar y ponernos a cocinar con él, pues se trata de un elemento más de la cocina al que le podemos (y debemos) sacar mucho provecho. Para muestra os presento esta sencilla y deliciosa receta de pescado, que tiene este aspecto:

pescado en salsa en microondas


 Los ingredientes que vamos a necesitar son:

600 g de pescado blanco

500 g de patatas

1/2 cebolla

3 dientes de ajo

100 ml de vino blanco

100 ml de aceite de oliva

1 cucharada de pimentón (dulce o picante, el que prefiráis)

Perejil picado

Pimienta molida

Sal

 El pescado puede ser el que vosotros prefiráis: panga, fletán, lubina, bacalao..., eso sí, lo mejor es utilizar filetes sin espinas y así facilitamos las cosas a nuestros comensales.

 Salpimentamos los filetes de pescado. Lavamos y pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de medio centímetro. Picamos la cebolla y el ajo.

 En el fondo de una cazuela de barro que se pueda meter en el microondas y que tenga tapa ponemos un poco de aceite, las rodajas de patata y encima la cebolla y el ajo picados. Metemos en el microondas tapado durante unos diez minutos, dependiendo de la potencia será más o menos.

 Pasado ese tiempo sacamos la cazuela, colocamos encima los filetes de pescado. Mezclamos el pimentón con el vino blanco y regamos el pescado. Volvemos a poner en el microondas unos quince minutos más.

 Servimos en platos poniendo las patatas y colocando un filete de pescado encima, salseamos con los jugos que hay en la cazuela y espolvoreamos con perejil. ¡Y corriendo a la mesa, que se enfría!

 Como veis es una receta muy simple y muy fácil de hacer, que se puede adaptar a todos los bolsillos y cuyo resultado es realmente aceptable. Espero que os guste, que os animéis a prepararla y que la compartáis con todos vuestros amigos. ¡Que aproveche!

Fuente: este post proviene de ¡Qué rico!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Te gustaron las 5 recetas baratas para ocasiones especiales? Pues este fue el primer post de una serie de recetas económicas que voy a proponerte. Y aquí estoy con el segundo episodio. En este caso, ...

Lo reconozco, no se puede decir que la foto haga justicia a esta receta, pero estos wraps de pollo estaban tan buenos que no hubo tiempo para repetirlas. Como seguro que repetimos, las volveré a hacer ...

Recomendamos

Relacionado

receta de pescado microondas recetas de pescado en el microondas ...

Imagen: thebittenword/Flickr Hemos dado en varias ocasiones trucos y consejos para cocinar con el microondas y recetas para probarlo. Hoy, te apuntamos recetas con pescado para hacerlas en ese electrodoméstico, puesto que este alimento es, quizás, el que más se resiste a muchos para prepararlo mediante este sistema de cocción. Las ideas son extraídas de facilisimo.com. Nosotros mismos, hemos graba ...

recetas en microondas arroz en microondas pescado relleno ...

Gracias amigos lectores!!! me lo dicen las estadísticas, la aceptación de estas diferentes recetas en microondas ha sido de su agrado, por ello hoy les traigo otro sencillo almuerzo, ya hemos realizado el arroz en microondas, los plátanos maduros con jugo de naranja y ahora este pescado relleno cuyo paso a paso veremos hoy. Ingredientes: _ ¾ kilo de filete de pescado – ¼ kilo d ...

recetas de segundos merluza microondas ...

Esta salsa la solía hacer en filetes de lomo, y en la sartén. Así que decidí probar, en el micro y con pescado. Y el experimento me salió buenísimo. ? INGREDIENTES medallones de merluza 3 naranjas 1 clavo olor 2 cucharadas mantequilla 1 cebolla 1 ramita canela 3 cuchadas brandy aceite, sal , pimienta al gusto. Pela y corta en dados pequeños una naranja. En un molde apto microondas pon la ma ...

Microondas Pescados y Mariscos Salsas y Aderezos

Una receta hecha íntegramente en el microondas. Tanto la salsa como el pescado se hacen prácticamente sólos. El pescado es ideal hacerlo en el microondas ya que ni se pega como en algunas sartenes ni corremos el riesgo de salpicaduras. Con la salsa ocurre lo mismo, la tapas y ella solita se reduce. Para la salsa de tomate: -un bote pequeño de tomate troceado -un bote de tomate triturado con ceboll ...

Pescados y Mariscos Vídeo Recetas

Pescado al limón en el microondas Muchos de vosotros me pedís que prepare recetas sanas, ligeras y que se puedan hacer en pocos minutos. Pues la de hoy es un ejemplo. Estos filetes de merluza los vamos a preparar de la forma  más ligera, sabrosa y rápida. No te pierdas este Pescado al limón en el microondas porque estoy segura que te encantará. Si eres de los que piensas que el microondas sólo sir ...

recetas de primeros crucero menú ...

Bueno aquí traigo otro menú rápido y fácil de hacer. Es para crucero, en un día de proteínas y verduras. Ingredientes para 2 personas: - dos filetes de pescado sin raspa, panga, abadejo etc - un yogurt natural 0% - un diente de ajo pequeño - un molinillo de pimientas variadas - un paquete de relleno de fajitas (del mercadona) Preparación: Ponemos en una fuente honda los dos filetes de pescado salp ...

microondas trucos y consejos

El microndas, el patito feo de la cocina que nos puede hacer la vida más fácil. Empezaremos por una serie de trucos y consejos que hemos recopilado por la red y de La enciclopedia de la Cocina con Microondas. Intercaladas, te dejo tres recetas para que le saques el máximo partido a este aparatejo: fiambre de pollo, pastel de atún y panacota con mousse de chocolate - Para que los filetes de pescad ...

recetas de segundos crucero microondas ...

Este es uno de los platos que suelo poner con frecuencia porque gusta mucho en casa, pero desde que estoy con dukan yo no lo pruebo. Y me dije no puede ser hay que solucionar el problema, porque sólo es cuestión de adaptar las recetas. Normalmente lo suelo hacer al horno pero en esta ocasión me lo hice al microondas y debo confesaros que no pensé que saliera tan rico y jugoso, una delicia. El úni ...

recetas de primeros legumbres-guisos pescados-mariscos ...

Jamie Olivier, probablemente uno de los cocineros más mediáticos de los últimos años, es el protagonista de junio de Cooking the Chef. Lo que más nos atrae de su cocina es su mezcla multicultural, la sencillez de la mayoría de sus preparaciones y el desparpajo con que lo explica. La receta que hemos elegido es de cocina inglesa, Jamie la titula "The best fish baps with mushy peas & tartare s ...

receta sencilla filetes de pescado ...

Filete de pescado con salsa pico de gallo Ingredientes: Harina Aceite Filetes de pescado Sal y pimienta Preparación de los filetes de pescado En un plato colocas harina, pasas los filetes de pescado en ésta, les colocas sal y pimienta y los separas en un platón. En una sartén con aceite caliente a fuego medio, pasas los filetes por los dos lados a que se doren, ...