Elotes dulces a la mantequlla en micro.- RecetasdeLuzMa.

Los elotes son una verdadera delicia, podría decirse que es de ese tipo de comida que venden en la calle que me encanta, no soy muy afecta a comprar comida en cualquier puestito ni mucho menos, creo que prefiero preparar en casa y así controlo la calidad de los productos y lo que come mi familia, si ya sé, tal vez suene muy controlador y sobreprotector, pero en realidad se me hace mas higiénico... ...

Ingredientes: 6 personas 7 yemas 7 cucharadas de azúcar 3/4 l de leche 1 trozo de canela en palo 1 corteza de limón. Elaboración: Cocemos la leche con la canela y la corteza de limón, unos 10 minutos. Añadimos el azúcar. Disolvemos bien y separamos del fuego hasta que vaya enfriando. En un bol ponemos las 7 yemas y vamos incorporando el cocimiento del azúcar, leche y canela, poco a poco. Deberá e ...