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Empanada de aprovechamiento




Hola mis cocinillas! ¿Os ha pasado alguna vez de tener retales de alimentos y no saber que uso darle?. A veces preparamos el día anterior, unas verduras, una carne picada, un pisto con tomate... en fin, preparaciones que hemos calculado mal o nos ha quedado un resto, pues bien... no podemos tirar nada!

Se trata de que el dia anterior hice unos wraps y al final pues quedo un resto de carne ya preparada y por supuesto he querido darle un uso y a vosotros una idea, por que seguramente alguna vez os pasado lo mismo, pero no hay que lamentarse!! Hay que dar salida a todos los alimentos, así que nada mejor que una riquísima empanada para la cena! Aqui os la presento, espero que os guste.Si os gustan mis recetas podéis suscribiros a mi canal de YOUTUBE
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Empanada de aprovechamiento



Ingredientes para hacer empanada de aprovechamiento:

Carne picada ya guisada

Restos de embutido o fiambre

Queso en lonchas para fundir

1 lámina de hojaldre redonda o cuadrada

1 huevo para pintar



Preparación de empanada de aprovechamiento:

Extender la lámina de hojaldre sobre la bandeja del horno donde previamente habremos colocado papel de horno.

Repartir la carne picada en la mitad de la lámina.

Sobre la carne colocaremos los embutidos y por último las lonchas de queso.

Cerramos con la otra mitad de empanada, se pueden humedecer lo bordes si es necesario.

Cerramos con ayuda de un tenedor y pinchamos la superficie.

Pintamos con huevo batido e introducimos en el horno precalentado a 180º unos 20 minutos.



Espero que os haya gustado y que a partir de ahora aprovechemos todo lo que tengáis en la nevera!!

Os aconsejo ver el vídeo para seguir la elaboración y algunos consejos que os pueden interesar.




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Etiquetas: AperitivosEmpanadas

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