Empanada de mejillones en escabeche

Vídeo receta; ensaladilla de mejillones en escabeche: Ensaladilla de mejillones en escabeche Dificultad: muy fácil               Raciones: 6 – 8 personas                 Tiempo: 40 minutos Ingredientes de la ensaladilla de mejillones en escabeche: 2 -3 patatas medianas 250 gr de mejillones en escabeche (receta aquí) 1/4 de pimiento rojo y pimiento verde 1 cebolleta 2 huevos M 120 gr de atú ...

Esta semana, por cuestiones de trabajo, me he acordado de Galicia. De lo bien que lo pasamos en nuestra aventura del Camino de Santiago y, por supuesto, de lo bien que se bebe y se come. Los platos más típicos son el pulpo, las mariscadas o la tarta de Santiago pero, os confieso que, mi preferido es la empanada. De lo que queráis. De pulpo, de marisco o incluso, si existiera, de tarta de Santiago ...

Vídeo receta; empanada de mejillones casera y fácil: Empanada de mejillones casera y fácil Dificultad: muy fácil              Raciones: 4- 8 porciones          Tiempo: 40 minutos Ingredientes para una empanada mediana: Para la masa: 250 gr de harina común de trigo 40 gr de mantequilla fría en dados Un chorrito de aceite de oliva Sal 1 huevo Un chorrito de agua Para el relleno: 500 gr de mejillon ...

Vídeo receta de la empanada de atún con hojaldre: Empanada de atún con hojaldre Dificultad: fácil              Raciones: 6- 8         Tiempo: 40 minutos Ingredientes para una empanada redonda de 26 cm: 2 placas de hojaldre de 250 gr cada una 250 gr de atún en aceite escurrido 1 cebolla 1 diente de ajo 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 250 gr de tomate frito 3 huevos cocidos Aceite de oliva y ...

Cuando hacemos una empanada, en este caso una empanada de mejillones adquiere tanta importancia el relleno como la propia masa, yo he optado por hacer una masa rápida que no necesita reposo y sin levadura; es una masa crujiente y dura que hace que el relleno quede muy jugoso. Empanada de mejillones Ingredientes: Para la masa: 1/2 kg de harina común 75 gr de mantequilla 1 cucharada de aceite de ol ...

Esta Empanada rellena de mejillones en salsa no puede estar más rica. Además es muy nutritiva porque los mejillones son uno de los alimentos con más minerales y vitamina B12, que es fundamental para las funciones cognitivas. Todas las personas sin excepción, pero en especial aquellas que consumen poca carne, deberían hacer un hueco en su alimentación a los mejillones, ya que contienen mucho hierr ...

Aquí os dejo una manera de preparar los mejillones y de esta forma tan simple los podemos degustar de una forma diferente. Ideal como primer plato o un segundo. También lo podemos utilizar como un aperitivo para el fin de semana. Ingredientes: 3kg de Mejillones. 1 Tomate Rojo. 1 Pimiento Verde. 1 Pimiento Rojo Pequeño. 2 Cebollas. 4 Cucharadas de Tomate Triturado. 1 Guindilla. Vino Blanco. Aceite ...

La empanada es uno de esos platos que te saca de un apuro en cualquier momento - en los días se playa, merendolas con amigos... No es muy trabajosa y el resultado es muy bueno. INGREDIENTES: 2 masas de hojaldre. 2 latas de atún. 3 huevos. 3 dientes de ajo. 1 cebolla. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 1 calabacín. Tomate triturado. Sal. Orégano. Pimienta negra. Pimentón dulce. PREPARACIÓN: Cortamo ...

Aquí estoy otra vez y como siempre, bueno casi siempre, os traigo una receta tradicional, unos mejillones en escabeche. Un plato delicioso, muy sencillo de hacer y además bastante económico, teniendo en cuenta que se considera marisco y quizás sea unos de los productos de la pescadería más baratos, sobre todo si los compramos en su temporada. Estos mejillones es escabeche son el aperitivo perfecto ...

Esta empanada es mi preferida y no por el relleno si no por la masa, siempre que puedo, preparo la masa de esta manera y realmente se nota la diferencia, lleva más tiempo que con una masa comprada o con hojaldre, pero no tiene nada que ver. En esta ocasión preparo la masa con el aceite del sofrito, pero también la puedes hacer con aceite normal para otros rellenos o incluso calentando un poco e ...