EMPANADAS ARGENTINAS



Imagen 0

INGREDIENTES

Masa:
1 kg. de harina de trigo
200 gs. de grasa derretida puede se margarino o aceite
Sal

Relleno:
1/2 kg. de carne picada con cuchillo
1/4 kg. de cebolla
Sal y pimienta
4 pasas de uva por empanada, esto es opcinal
1/4 de huevo duro para cada empanada

Preparacion
Masa: Sobre la mesada de la cocina poner la harina en forma de corona, agregar la grasa tibia junto a la sal, ir uniendo hasta formar una masa suave, reservar
Separar trozos de masa, estirar y cortar los discos de empanadas de aproximadamente 15 cm de diámetro. Reservar. Relleno: Poner  a calentar aceite o grasa  a derretir en una sartén y rehogar la cebolla, cuando esta se ponga transparente saltear la carne, retirar salpimentar y dejar enfriar. Cuando el relleno este bien frío, rellenamos los discos de empanadas.
Poner sobre la mesada un disco de empanada, agregar en el  centro una cucharada bien colmada de relleno, agregar 4 pasa de uva y 1/2 huevo duro picado, hacer el repulgue doblando los bordes y hornear en hormo previamente calentado durante 8 a 10 minutos.

Imagen 1


Imagen 2


¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas pan pizza ...

Ingredientes para 4 comensales masa (1 kg de harina de trigo-200 gr de grasa derretida que puede ser margarina o mantequilla-sal),1/2 kg. de carne picada con cuchillo,1/4 kg. de cebolla,Sal y pimienta,4 pasas de uva por empanada esto es opcina,1/4 de huevo duro para cada empanada Masa: Sobre la mesada de la cocina poner la harina en forma de corona, agregar la grasa tibia junto a la sal, ir unien ...

argentina gastronomía de argentina cocina argentina ...

Si hay una receta tan típica de Argentina como lo son el asado o la pasta frola, esa es la de las empanadas criollas. Estas empanadas son lo que en España conocemos como empanadillas, pequeñas medias-lunas de masa rellenas y posteriormente fritas u horneadas. Existen tantos tipos de empanadas criollas como rellenos se imaginen, aunque la carne picada de res, de vacuno, es el ingrediente más usado ...

Masas Saladas Pascua Pescados y Mariscos ...

Empanadas de Vigilia con Masa de Hojaldre Casera y un relleno exquisito con caballa. Hoy compartimos un clásico de la Semana Santa, Empanadas de Vigilia rellenas con Caballa y elaboradas con Masa de Hojaldre Casera. Una receta de empanada de pescado deliciosa, donde además mostramos cómo preparar masa para empanada de hojaldre, de una manera fácil y rápida. Ingredientes Relleno Caballa / Jur ...

Argentina Recetas Saladas ...

Receta de Masa para Empanadas Casera con harina Integral, una versión integral de las clásicas tapas de empanada. Cómo hacer Masa para Empanadas Integral con Aceite para disfrutar de unas deliciosas Empanadas Caseras con el relleno que mas te guste. Esta masa casera queda muy suave y es ideal para hornear. Además es una masa que se puede utilizar para Tartas saladas. Si prefieren preparar una mas ...

Aperitivos Platos principales Recetas

Con masa casera Hoy te comparto estas empanadas de morcilla , que me encanta hacer por lo sabrosas y fáciles que son. Las hago con la masa de empanadas que me enseñó mi abuela. Pero con tan pocos ingredientes? -Si!!, porque esta receta es maravillosa y es el ejemplo de que menos es más , ya que el sabor de la morcilla completa todo lo que buscas y en esta empanada vas a encontrar. La masa la hací ...

recetas pan pizza ...

Ingredientes para None comensales 2 cucharadas de Aceite,1/2 kg de Carne Molida,1 Cebolla mediana cortada en trozos,2 Tomates cortados,1/2 Pimentón Verde,1/2 Pimentón Rojo,1/2 cucharadita de Sal,2 cucharadas de Maizena o fécula de maíz,3 cucharadas de Agua,3 tazas de Harina de Trigo,1 taza de Maizena o fécula de maíz,1 taza de Aceite,1 taza de Agua fría,1 cucharadita de Sal,1 yema de huevo o una c ...

Bocatas-Pizza-Pan-Masas Aperitivos-Entrantes

Empanadas. Las empanadas argentinas son las denominadas "empanadas criollas" y aunque son típicas de toda América Latina, es en Argentina donde son todo un símbolo regional. En la receta de hoy vas a aprender a hacer estas empanadas argentinas de manera casera: Primero, vas a ver lo fácil que es hacer el relleno a mano, después conocerás el relleno de carne de ternera o de pollo y por úl ...

cocina internacional robots de cocina argentina ...

Esta es la receta de la masa de empanadas Criolla al huevo. Una masa neutra y elástica muy económica e ideal para el horno. Se pueden hacer tapas de empanadas, tartas saladas, tartaletas y quiches. Con estas cantidades salen 24 discos de empanadas o 2 tapas grandes de tarta o quiche. Puedes ver más Recetas de Laura AQUÍ. Ingredientes para hacer la masa de empanadas Criolla al huevo: 500 gr de ...

Masas Saladas Recetas empanadas ...

Masa para Empanadas Casera, con masa hojaldrada y deliciosa para disfrutar en casa. Hacer Masa para Empanadas Casera marca un antes y un después en tu cocina, no hay comparación con las compradas, desde el sabor, la elasticidad y que además se pueden preparar con ingredientes básicos de tu cocina… todo eso las hace únicas! En otra ocasión mostramos cómo preparar Masa para Empanadas Criol ...

cocina internacional robots de cocina argentina ...

Esta es la receta de la masa criolla de empanadas sin huevo ni levadura. Una masa neutra muy económica e ideal para empanadas fritas. Vale también para tartas saladas, tartaletas y quiches. Con estas cantidades salen 24 discos de empanadas o 2 tapas grandes de tarta o quiche. Puedes ver más Recetas de Laura AQUÍ. Ingredientes para hacer la masa de empanadas clásica: 500 gr de harina de trigo 1 ...