Ingredientes:
Restos de la carne picada que me sobro de unos canelones
3 huevos
aceite
sal
queso para fundir
ahi teneis, los restos de la carne, con cebolla picadita y pimiento verde y tomate frito
en una sarten echamos una gota de aceite
en un bol echamos los huevos y los batimos con un poco de sal
echamos el huevo en la sarten
no pongais el fuego muy alto para que no se os pegue
con cuidado le damos la vuelta
tiene que quedar redonda ya que la vamos a cerrar
volvemos a echar a la sarten para hacer el otro lado
y lista, la ponemos en el plato
vertemos sobre ella la carne picada
y la doblamos para que quede tipo empanadilla
echamos el queso por encima y la metemos en el horno solo para que funda el queso
y listo, a comer
¡BUEN PROVECHO!
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