Empanadillas con revuelto de setas y foie

Empanadillas con revuelto de setas y foie

Empanadillas con revuelto de setas y foie ,historia:


Las empanadillas son las hermanas pequeñas de las empanadas, podía haberme planteado hacerlas con carne o atún, pero las vamos a hacer con un revuelto de setas y foie. Dicho así nos valen para vegetarianos, pero a partir de aquí las haremos también para carnívoros.

Yo os planteo las dos ideas y luego cada cual hace lo que crea conveniente, al llevar la pasta de empanadilla invalida esta dieta para cualquier dieta de adelgazamiento. Por otro lado las vamos a hacer de dos formas, fritas y al horno, así tenéis otra opción más, lógicamente las hechas al horno son más ligeras.

Ingredientes



5 huevos

1 diente de ajo

16 obleas para empanadillas

200 gr. de setas

100 gr. de jamón curado

90 gr. de foie gras

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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