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Empanadillas de chocolate al horno

Vamos a terminar la semana con estas EMPANADILLAS DE CHOCOLATE, un capricho para los más chocolateros, y que estarán listas en un santiamén.....



La verdad es que es una de esas recetas fáciles fáciles y que no requieren apenas tiempo, así que tenéis que probarlas si o si, porque os van a encantar.



Además no son tan pecado como puede parecer, porque la masa de las empanadillas es muy fina, el chocolate yo lo he puesto negro, así que no lleva azúcar...



Y lo mejor, que las hago al horno, de este modo nos quitamos el exceso de aceite que puedan tener al freírlas. Y sólo 9 minutos!!!!!!



Eso si, vigilad el horno constantemente, que en un abrir y cerrar de ojos se os pueden quemar, y como cada horno es un mundo, tenéis que ir viendo el tiempo que tardarán en estar listas.
 

Y poco más, paso a explicaros, y veréis qué fáciles son....



Ingredientes (para 8 unidades):



Obleas de empanadillas
100 gr de chocolate negro o para postres
50 gr de nata (crema de leche) o crema de leche
1 huevo para pintar
Azúcar para espolvorear



1. - Encendemos el horno a 200º y vamos troceando el chocolate y lo derretimos al baño maría o en el micro de 30 en 30 seg, vigilad que no se os queme.



2. - Una vez esté bien derretido, sin trocitos, le añadimos la nata (crema de leche) y removemos bien, y ya tenemos el relleno listo. Si os gusta más dulce, podéis añadir una cucharada de azúcar.



3. - Ponemos una cucharadita de crema en el centro de las obleas.



4. - Doblamos y cerramos apretando bien los bordes.



5. - Batimos un huevo y pincelamos.



6. - Y por último, espolvoreamos con abundante azúcar y metemos en el horno entre 8 y 10 minutos, id vigilando.



Las sacamos del horno y dejamos enfriar....



Y ya tenemos nuestro capricho!!!!



Un bocado de chocolate riquísimo!!!!

 

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