Empanaditas de manzana

INGREDIENTES

1 paquete de masa para empanadillas

300 g de puré de manzanas

2 manzanas, cortadas en rodajas bien finitas

1 cucharada de azúcar

30 g de manteca

1 huevo batido
Empanaditas de manzana


ELABORACIÓN DE EMPANADITAS DE MANZANA

Precalentar el horno a 200 °C (fuerte).
Forrar una placa para horno con papel manteca. Reservar.
Rellenar las masas de empanadillas con 1 cucharada de puré de manzanas, una rodajita de manzana y una cucharada de azúcar. Cerrar los bordes y sellarlos con repulgue o con un tenedor. Repetir el procedimiento con todas las empanadillas.
Pintar con huevo batido y colocarlas en la placa para horno. Llevar al horno durante 30 minutos, hasta que se hayan dorado. Servir espolvoreadas con azúcar impalpable.
Imagen: Especiasdelsur

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