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carne casa cerdo ...

Solomillo 'Casa Diego'

Ingredientes:Solomillo de cerdo (1)Cebolla (1)Ajo en polvo (al gusto)Jengibre en polvo (al gusto)Nuez moscada (al gusto)Pimienta negra (al gusto)Romero fresco (al gusto)Whisky (1 chupito)Caldo -de carne, de pollo o de verduras- (1 vaso)Nata -crema de leche- (1 vaso)Aceite de oliva (4 cucharadas soperas)Preparación:Pela y pica la cebolla en trocitos pequeños.En un poco de aceite de oliva y a fuego. ...

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Preparar Arancini de forma fácil y en casa

Preparar Arancini de forma fácil y en casa¿Qué son los Arancini? Llamamos “Arancini de Riso” o sencillamente, “Arancini”  a unas croquetas de  pasta de arroz, parmesano y azafrán, de origen Siciliano.La receta que os traigo es más sencilla que todo eso, se trata de aprovechar el arroz del día anterior o si te apetece, puedes hacer el arroz tú mismo para ello. Vídeo: ¡Que V ...

Tostar café en casa

Hola Chic@s.Si, si hoy vamos a tostar café en casa de la forma más fácil posible, en el horno.Por lo general compramos el café en grano o molido y ahora con la moda de las cápsulas de café de todo tipo, hemos perdido hasta el recuerdo del aroma del café recién hecho.Resulta que hace tiempo que vi el video del Cocinero fiel y como que me entró ganas de tostar y moler el café y hace poco compramos c ...

Pan de la casa

115grs de mantequilla suaveun cuarto taza de aceite vegetal2huevostres cuarto taza de leche apenas tíbiamedia cdita de salmedia cdita de azúcar3tazas de harina2cdas de levadura instantánea150grs de queso bagaces ralladoEn el tazón de la batidora o a mano coloque la mantequilla,aceite,huevos batir a unir bien,luego incorpore la leche apenas tíbia,sal y azúcar batimos bien,colocar la levadura instan ...