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Preparar Arancini de forma fácil y en casa

Preparar Arancini de forma fácil y en casa¿Qué son los Arancini? Llamamos “Arancini de Riso” o sencillamente, “Arancini”  a unas croquetas de  pasta de arroz, parmesano y azafrán, de origen Siciliano.La receta que os traigo es más sencilla que todo eso, se trata de aprovechar el arroz del día anterior o si te apetece, puedes hacer el arroz tú mismo para ello. Vídeo: ¡Que V ...

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Solomillo 'Casa Diego'

Ingredientes:Solomillo de cerdo (1)Cebolla (1)Ajo en polvo (al gusto)Jengibre en polvo (al gusto)Nuez moscada (al gusto)Pimienta negra (al gusto)Romero fresco (al gusto)Whisky (1 chupito)Caldo -de carne, de pollo o de verduras- (1 vaso)Nata -crema de leche- (1 vaso)Aceite de oliva (4 cucharadas soperas)Preparación:Pela y pica la cebolla en trocitos pequeños.En un poco de aceite de oliva y a fuego. ...

Tostar café en casa

Hola Chic@s.Si, si hoy vamos a tostar café en casa de la forma más fácil posible, en el horno.Por lo general compramos el café en grano o molido y ahora con la moda de las cápsulas de café de todo tipo, hemos perdido hasta el recuerdo del aroma del café recién hecho.Resulta que hace tiempo que vi el video del Cocinero fiel y como que me entró ganas de tostar y moler el café y hace poco compramos c ...