Cómo hacer una ensalada Caprese fácilmente

Vamos hoy con un clásico de la cocina italiana.... la ENSALADA CAPRESE, una de esas recetas sencillas, sanas y deliciosa. A mi me encanta, la preparo muchísimo. El nombre de caprese le viene por su origen en Capri, y sus colores simbolizan los colores de la bandera italiana. Es tan sencilla de preparar, que poco hay que decir de esta receta. Perfecta para cuando tenemos poco tiempo, y no que ...

Hoy vamos a preparar una deliciosa y sencilla ensalada caprese. La tendremos preparada en menos de cinco minutos y es la mar de saludable. Es ideal para comer o cenar fresquito en los días de calor pero también es un buen acompañamiento de otros platos. Esta ensalada es originaria de la ciudad italiana de Capri y como podéis ver por los colores simula la bandera de Italia. Suele ponerse una hoja d ...

¡Hola saltarines! Después de la hamburguesa Big Mac casera de la semana pasada hoy te traigo otro clásico: la ensalada César con pollo. Es una de mis ensaladas favoritas y es ideal para poner de entrante en una reunión de amigos o para la familia. Las ensaladas con pollo empanado he de admitir que me fascinan... aunque podéis optar por hacer el pollo a la plancha para restarle calorías a la ensala ...

¡Hola saltarines! Hoy os traigo una salsa básica en la cocina: la salsa bechamel. Es, además, una de mis salsas favoritas. La salsa bechamel es muy importanta saber prepararla bien para que no nos salgan grumos y la disfrutemos al máximo. Podemos usarla en nuestras recetas de pasta: lasañas,canelones de ricotta y espinacas (aquí puedes ver esta receta), canelones de carne; también en verduras grat ...

¡Hola saltarines! Ya estamos en Enero y toca eliminar los excesos navideños por eso hoy os traigo una receta sana y ligera: canelones de calabacín rellenos de queso de cabra, champiñones y tomate. Esta receta, pese a llevar queso de cabra, tan solo tiene 335 kcal por ración (6 canelones) ya que la combinación de ingredientes hace que el conjunto del plato sea ligero y sano. La primera vez que prob ...

¡Hola Saltarines! Hace tiempo que no pongo ninguna receta en este medio pero ese 'descanso' se ha terminado ya, vuelvo semana a semana al pie del cañón. Hoy os voy a enseñar a preparar una receta que es muy muy sencilla y que está súper buena: quesitos empanados. Para hacerla necesitamos ingredientes que solemos tener en casa y además no nos llevará más de 10 minutos preparar esta delicios ...

Me gusta esta ensalada, desde que la preparaba todos los días en el restaurante italiano en el que estuve trabajando, creo que le cogí cariño. Esta ensalada italiana, procedente de la isla de Capri, conocida a nivel mundial, y cuyos colores hacen honor a los colores de la bandera italiana: rojo, verde y blanco. Perfecta para cualquier estación del año, especialmente en verano, para acompañar diver ...

¡Hola saltarines! Ya estamos casi en Verano así que toca preparar recetas fáciles y deliciosas para el buen tiempo. Hoy os traigo una de esas recetas: un brazo de gitano salado y frío. En casa es una receta que triunfa porque está buenísimo y, además, es un plato que encanta a los más pequeños. A parte del sabor, otra cosa buena que tiene es que se puede preparar de un día para otro y tan solo que ...

¡Hola saltarines! Hoy volvemos con una nueva receta, esta es una receta de las que a mi me encantan porque soy una loca del queso y este queso de cabra caramelizado es una delicia, el plato de hoy es una deliciosa ensalada templada de pasta y cuando mejor sabe es cuando el queso está calentito, recién caramelizado. Otra cosa que me encanta de esta ensalada es su aliño de mostaza, me encanta el sab ...

De todas las ensaladas habidas y por haber, esta ensalada italiana es mi preferida. Me encanta por varios motivos: porque es fresca, colorida, fácil y sobretodo porque la puedes preparar con los niños, da igual la edad que tengan. Si son pequeños les cortas tú los trozos de mozarella y de tomate y ellos los van colocando en el plato, primero uno, luego otro y se les ilumina la cara a medida que ...