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Ensalada de arroz


Hola amigos, la ensalada de arroz es de esas ensaladas que siempre vienen bien, incluso en la época en la que no hace calor, aunque os o voy a confesar, yo cuando mas la preparo es en la época donde el calor aprieta y solo apetecen comer cosas fresquitas.

Esta ensalada es muy sencilla de hacer, como toda mi cocina, yo le he echado unos ingredientes, pero lo bueno que tienen las ensaladas es que las podemos echar siempre lo que mas nos guste que siempre acertaremos. Esta versión es muy ligera ya que no lleva nada que engorde, asi que amigos que estais a plan, esta ensalada os viene de maravilla.

Os cuento que es lo que lleva...

receta-de-ensalada


Ingredientes:



400 gr de arroz

3 tomates

150 gr de atun

100 gr de pavo

1 Bolsa de lechuga ya limpia

Aceite de oliva virgen

Vinagre de modena

Sal

Preparación:
receta-de-ensalada


Lo primero que hay que hacer y eso ya va a vuestro gusto es el arroz, yo lo suelo hacer en la thermomix que me encanta como sale y lo bien que queda, pero si no tenéis thermomix, es fácil, en abundante agua ponéis a cocer el arroz con unos ajos, un chorro de aceite y un poco de sal y cuando este listo lo dejáis que se enfríe

A continuación, en un bol, ponemos la lechuga y la picamos en trozos pequeños

Hacemos lo mismo con los tomates y el pavo, lo troceamos en trozos pequeños

receta-de-ensalada


El emplatado es muy sencillo, en un aro de emplatar ponemos abajo arroz

A continuación un poco de lechuga

Luego un poco de pavo

El atún

Y cerramos el aro con otro poco mas de arroz
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En un bol echamos el aceite, el vinagre y la sal, todo ello las cantidades a tu gusto y las movemos bien hasta que quede una mezcla homogénea y la sal se hay disuelto bien

Se lo agregamos a la ensalada por encima y presentamos el plato en la mesa

Con mayonesa también esta riquísimo
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Eso ha sido todo, nuevamente un plato de la cocina de Masito bien fácil y barato
Te voy a sugerir un par de recetas en video, un postre y una rica ensaladilla
ENSALADILLA RUSA VIDEO RECETA


NATILLAS CASERAS VIDEO RECETA



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