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Ensalada de bonito



Seguimos con las altas temperaturas!... y no apetece para nada encender hornos y fogones, solo pensarlo me da mas calor, aunque no solo de ensaladas se vive pero si que ayudan mucho a llevar como podemos estas rachas de calor, parece ser que en estos dias van a subir algo más y habrá una ola de calor que no quiero ni pensar, por eso hoy me he preparado esta ensalada de bonito que tiene una pinta fantástica, muy sencilla de hacer y fresca es una maravilla!Espero que os guste esta receta.

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Os pongo la fotitos y la receta por que es rápida de preparar y seguro que aún os da tiempo de hacerla para el almuerzo!Ingredientes:

1 bolsa de ensalada vital

Media cebolla cortada en pluma

1 pimiento rojo o entreverado (rojo y verde)

2-3 troncos de bonito en aceite

Sal

Aceite de oliva virgen extra

Vinagre

Preparación:

En una fuente de servir colocamos la ensalada vital bien extendida y sobre ella ponemos la cebolla cortada en plumas y el pimiento cortado a tiras.
Colocamos los troncos de bonito enteros sobre toda la base de verduras.

Ponemos la sal, el vinagre y el aceite por este orden y tomamos fresquita!



Espero que os haya gustado mi ensalada de bonito, pónganla en práctica por que esta riquísima!

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