Cocina

No Sin Mi Taper Idea guardada 1 veces
La valoración media de 8 personas es: Excelente

Ensalada de espinacas con cacahuetes

Una buena ensalada, ya sea como primer plato o como acompañamiento, apetece todo el año. Pero es verdad que cuando llegan las vacaciones y el calor se convierten en imprescindibles. Los niños por casa todo el día, excursiones al campo o a la playa... lo que nos apetece es comer sano, pero no pasar mucho tiempo entre fogones.

En mi última caja Disfrutabox vino una bolsita de cocktail de picatostes Esgir que, además de aportar un toque crujiente y delicioso a las ensaladas, son aptos para celíacos.

Disfrutabox es una caja sorpresa que contiene una cuidada selección de productos de primeras marcas, pertenecientes al ramo de la alimentación, la belleza, el hogar o el cuidado personal. Puedes recibirla cómodamente en tu casa cada mes, suscribiéndote desde la página de Disfrutabox, de manera muy sencilla. Por tan sólo 15,91 podrás probar todos los productos de la caja y después evaluarlos y obtener puntos de descuento. Además, puedes darte de baja cuando quieras, sin ningún tipo de penalización, y en un sólo clic.


Ensalada de espinacas con cacahuetes

Ingredientes:

300 g de espinacas frescas.

1 zanahoria.

1/2 cebolleta.

1/2 manzana.

100 g de jamón serrano.

50 g de cacahuetes tostados y pelados.

4 cucharadas de aceite de oliva.

2 cucharadas de vinagre de Módena.

sal.

picatostes Esgir.



Preparación:

1. Lavar y escurrir las hojas de espinacas; retirarle los tallos. Pelar y rallar la zanahoria. Pelar y cortar en juliana la cebolleta. Cortar la manzana en daditos y el jamón serrano en tiras.

2. Colocar todos los ingredientes de la ensalada en un bol.

3. Mezclar en un recipiente el aceite, el vinagre y unas arenitas de sal. Aliñar la ensalada y servir, acompañada de unos picatostes.



Fuente: este post proviene de No Sin Mi Taper, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ñoquis de calabaza {gnocchi di zucca}

No es que tenga yo muchas ganas de nada últimamente. Llevo arrastrando esta sensación de estar luchando contra gigantes {o más bien contra molinos} ya un largo tiempo. La sensación de hacer ingentes e ...

Coleslaw {ensalada de col}

La ensalada de col americana o coleslaw se prepara con repollo crudo cortadito muy fino y un aliño blanco. Es el típico acompañamiento para una carne a la parrilla o unas hamburguesas. En nuestro país ...

Paté de atún

Vuelta a la rutina. Si no puedo negar que me gusta aferrarme a ella, saber qué va a suceder, cuándo y por qué. Esto es bastante sorprendente, porque en mi interior soy desatada y caótica, pero necesit ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

Degustabox Ensaladas Marcas y Empresas ...

Ensalada de espinacas con fruta

En invierno o en verano, en mi mesa nunca faltan las ensaladas. Ya sea como cena ligera, como acompañamiento o como primer plato, son una forma estupenda de incluir vegetales crudos en nuestra dieta. De este modo, incluimos en nuestra dieta una cantidad estupenda de vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo, con un mínimo aporte calórico y un elevado aporte nutricional. Además, esto ...

recetas de primeros brotes cabra ...

ENSALADA DE QUESO DE CABRA, NUECES Y PICATOSTES

Buenas!! Pues eso, lo del título de la receta, ni más ni menos, una rica, sencilla y nutritiva ensalada con estos ingredientes! No sé a vosotr@s pero a mi me gusta comer ensaladas todo el año, en verano es una opción muy refrescante y puede sustituir un primer plato en la comida y, bueno, el resto del año también y, además, es una buena opción para colocarla en el centro de la mesa y compartir con ...

Estilo Paleo Paleo Recetas ...

Estilo Paleo: Ensalada de Espinacas

¡Buenos dias! y buen jueves santo, ya os toque trabajar o descansar. Hoy os dejo otra receta de estas que me gustan tanto: fácil, rápida y sana. Además, también va a servir para desintoxicarse un poco de los atracones que más de un@ se da estos dias a costa de arroz con leche, roscos o torrijas. Ingredientes: Espinacas 1 cebolla o 1 cebolleta 1 zanahoria Atún Jamón serrano picado Aliño al gusto: a ...

ensalada

Ensalada california

Si de algo se caracteriza este tipo de ensalada es por el crujiente que aporta. No solamente por el beicon dorado, sino además por los picatostes y nueces También el aliño acompaña, y como sabéis la miel con la mostaza es un indispensable en casi todas mis ensaladas. Además, también dispondremos pasas pequeñas sin semillas qué aportan. Con la miel ese dulce característico de esta ensalada Tener ...

recetas de primeros curiosidades sopas y caldos

SOPA BRASILEÑA DE POLLO CON PICATOSTES

SOPA BRASILEÑA ADAPTADA Hoy aquí hace un día bastante malo... de lluvia y granizo. Parece que en casa se intuyen ya los primeros resfriados. Así que cambiamos tenedor por cucharas y toca prepararse unas sopas bien calentitas. Que llenen el estómago y de paso nos aporten una buena dosis de vitaminas. Yo hoy voy a preparar una versión de una sopa de pollo brasileña que hace tiempo vi en un libro. Ha ...

general ensaladas

Ensalada de lechugas, cherry, atún y picatostes.

En verano nos gusta mucho cenar ensaladas ya que son fresquitas, sanas y ricas, además meterse en la cocina para hacer la cena es un sufrimiento con esta calor!! Os pongo esta deliciosa y fresquita ensalada! Ingredientes: Una bolsa de lechugas variadas. Tomates cherrys. Un filete de pechuga de pollo cocida. Atún de lata. Picatostes. Cebolla frita crujiente. Aliño: Limón, pimienta molida, sal y ace ...

recetas de primeros ensaladas verduras y hortalizas ...

Ensalada verde de espinacas con bacon

Ensalada verde para aprovechar todos los nutrientes que tienen los vegetales verdes como la espinaca que es el que emplearemos en este caso, para hacer una rica ensalada de espinacas con bacon, y claro que además de nutrición disfrutarás de mucho sabor. Una ensalada que viene bien siempre y podrá acompañar muchos platos de carne. Fuente: Club de fútbol blog Ingredientes de ensalada verde Para pre ...

general productos y ofertas

DisfrutaBox: Octubre: Hablemos de lo Nuestro

Se me pasaban los días y no os presentaba esta caja que hace ya días nos llegó. Esta vez es la caja de DisfrutaBox del mes de Octubre, que viene con el título "Hablemos de lo Nuestro", productos de nuestra tierra. Todo hecho en España, en empresa Españolas y algunas de forma tradicional y familiar. Todo un lujo! La caja contiene: 1 Paquete de Crunchy Crumbs. Preparado para Rebozar Sin Gl ...

recetas con espinacas recetas de ensaladas

Ensalada de Espinacas

Ensalada de Espinacas Ensalada de Espinacas Si ha vuelto de las vacaciones de verano decidido a cuidar tu alimentación, hoy te traigo una Ensalada de Espinacas que me preparó la otra noche. Te la comparto porque aparte de su sencillez, esta receta está riquísima aunque no contenga demasiados ingredientes. El toque especial está en la vinagreta que le hemos preparado. Coge papel y boli. Ingrediente ...

recetas ensaladas ensaladas y verduras ...

Ensalada turca con espinacas

Ingredientes para None comensalesEspinacas 1/2 kg. cebollas escalonias 6 unidades tomate 2 unidades ajo 2 dientes yogures naturales desnatados 2 unidades aceite de oliva 2 cucharadas sal pimienta tomillo [imagen=1824956] En primer lugar, lavar cuidadosamente las espinacas con agua. Una vez escurridas las hojas, cortarlas en trozos grandes desechando los tallos que resulten gruesos. En un bol ...