ENSALADA DE GARBANZOS



Como todavía hace buen tiempo, y dicen que durante esta semana va a seguir igual, vamos a aprovechar para hacer las últimas ensaladas de la temporada. Luego volveremos a la rutina de la lechuga, la escarola, tomate y pimiento... vamos, la ensalada de tooodos los días del largo invierno.
Vamos a ello!

Ingredientes:
1 bote de garbanzos

1 pimiento rojo

1 tomate

1 pimiento verde

Lechuga

Queso fresco

2 huevos duros

1 manzana

Preparación:
De verdad es necesario que os diga cómo prepararla? jejeje... Abrimos el bote de garbanzos, los escurrimos y los ponemos en un bol grande. Añadimos los pimientos cortados pequeños, el tomate, los huevos duros, la manzana y el queso.
Podéis hacer una vinagreta especial con aceite, vinagre y mostaza.

A chuparse los dedos!!!!
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Etiquetas: recetas de primeros

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