Ensalada de lechuga, pollo y manzana



Buenos días! Me habéis echado de menos? En verano bajo un poco el ritmo en las publicaciones porque este calor inhumano no permite pasar muchas horas metida en la cocina y solo entro para lo justo, es decir, la comida del día a día para sobrevivir, que tenemos la mala costumbre de comer a diario jejejeje.

 

Rosilet ha pensado en ello así que, un verano más, participo con esta ensalada en #Ponunaensalada2016 que organiza Sugg-r and some Salt.

Casi no llego pero aquí va mi participación. Para preparar esta suculenta ensalada vamos a necesitar (2 personas):



1 pechuga de pollo pequeña a tacos

1 tomate

3 hojas lechuga iceberg

1 yogur natural

4 c/p AOVE

1 c/p vinagre

2 c/p miel

1 manzana

1 c/p hierbas provenzales

Pipas peladas de girasol

Sal y pimienta

  Comenzamos preparando la vinagreta. Para ello mezclamos en un bol el yogur con el aceite, el vinagre, la miel y las hierbas provenzales. Removemos todo bien para que quede emulsionado e incorporamos el tomate cortado en dados. Mezclamos y reservamos en la nevera hasta la hora de servir.



Laminamos la manzana con una mandolina, rociamos con un poco de zumo de limón para que no se oxide y cortamos en juliana fina la lechuga. Ponemos unas gotas de aceite en la sartén y sofreímos el pollo salpimentado hasta que esté doradito.



Ya sólo nos queda montar nuestra ensalada. Ponemos la lechuga en juliana en el fondo del plato, colocamos encima unas rodajas de manzana y sobre éstas unos tacos de pollo. Cubrimos con otra capa de manzana, unos tacos de pollo y echamos por encima la vinagreta que teníamos reservada. Culminamos con unas pipas para darle un toque crujiente y listo!



Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Buenos días!! Volvemos a la carga en este nuevo año y empezamos con una receta dulce. Si, ya se que muchos estaréis hartos después del atracón navideño, pero no es bueno dejar las cosas de golpe, y un ...

Buenos días! Hoy vengo con el ultimo colaborativo para estas fiestas y lo hago con los postres. Si estáis hartos de tomar siempre fruta o helado, aquí os dejo con 6 ideas que gustarán a todos y que po ...

Buenos días! A vísperas de que empiece la Navidad, vengo a proponeros una receta para el Asaltablog Invisible. Este mes hemos adelantado el día de publicación porque el último domingo del año es el dí ...

Buenos días! Aprovecho que hoy es fiesta y muchos de vosotros os reuniréis para concretar los platos que vais a servir estas fiestas para proponeros 6 recetas de platos principales con los que sorpren ...

Recomendamos

Relacionado

general baja en calorías ensaladas ...

Sí, lo confieso ¡estoy a dieta! jaja ¡No es de extrañar, con tanto bizcocho, tanto dulce y tanta tarta! Claro, cocino, cocino... y luego alguien se lo tiene que comer no? pues yo, que soy un zampabollos y no me "jarto" nunca de comer :)) Y algunos me lo habéis dicho en Facebook que estoy más hermosote jeje Y chicos, hay que cuidarse. Pero estoy en el buen camino! Mi nutricionista no me h ...

general 20 minutos bajo en grasas ...

La ensaladacasi nunca falta en nuestra mesa ya sea en la comida o en la cena, en plato individual o colectivo. También es cierto que admite muchos ingredientes, así pues, hay infinidad de recetas de ensaladas. Esta de hoy es sencilla pero con contrastes de sabores y empleando la ?lechuga? del invierno con ese característico toque amargo. Ingredientes para 4 personas: Media escarola 1 manzana ...

Ensaladas y verduras RECETAS ensalada ...

Hola a todos y ¡FELIZ NAVIDAD! En Nochebuena cenamos en casa de mis suegros y tras los entrantes, de primer plato tomamos esta ensalada de pollo con manzana que siempre es un acierto. Es una receta que está riquísima, muy fácil de preparar y que es ideal para tener lista y montarla unos minutos antes de empezar a cenar. Para preparar vuestra ensalada podéis utilizar el tipo de manzana que más os g ...

Ensaladas

foto :pixabay Ingredientes para ensalada de manzana verde 4 orejas de lechuga 1 manzana verde 4 cucharadas de queso parmesano rallado 2 cucharadas de nuez 1/4 de taza de aceite de oliva 2 limones jugo pimienta al gusto (seleccionar todos) Preparación Lava y desinfecta la lechuga y coloca en un platón. Corta la manzana en rodajas y agrega a la lechuga, agrega el queso parmesano y la nuez. Mezcla e ...

Ensaladas

Una ensalada diferente, con una vinagreta llena de sabor. Para 1 ensalada: -lechuga picada para cubrir la base -1 manzana golden -1/2 rulito de queso de cabra Vinagreta de avellanas: -1 puñado de avellanas -1 vasito de aceite de oliva virgen extra -2 cucharadas de zumo de limón -1 cucharada de miel -pizca de sal Sobre el plato, extendemos la lechuga y cubrimos con la manzana cortada en gajos fino ...

COCINA PARA LLEVAR ENSALADAS Y ALIÑOS

Esta ensalada de manzana y bacón con miel y mostaza se prepara sobre una mezcla de hojas verdes a tu gusto. Pueden ser lechugas variadas, rúcula, canónigos y también hojas de espinacas tiernas. INGREDIENTES para 4 personas Una mezcla de hojas verdes de lechuga p brotes tiernos a tu gusto 1 manzana verde ácida 120 gr de tiras o taquitos de bacón ahumado (panceta) Un par de cucharadas de maíz dulce ...

Alimentación saludable

Ensalada de pollo “plato único” Ingredientes Lechuga 1/2 pechuga de pollo a la plancha 1 manzana un trozo de queso 0,0 grasa a…. cocinar… primero de todo ponemos a macerar en limón la mitad de la pechuga del pollo, sin salar. Troceamos y retiramos toda la grasa que tenga la pechuga de pollo, y solo utilizaremos la mitad, poniéndola en un plato le añadimos el zumo de medio l ...

general aves ensaladas

Empezamos la dieta de depuración después de todos los excesos de las últimas dos semanas, que creo que a todos nos vendrá bien, y lo hacemos con una ensalada ligera y completa que nos puede servir de primer plato o cena. DIFICULTAD: fácil TIEMPO: 15 minutos INGREDIENTES (para 2 raciones) - Unas hojas de lechuga- 1 pechuga de pollo - 1 manzana golden- 1 mandarina- 6 nueces- Unas gotas de aceite ...

Ensaladas Entrantes Frutas ...

Esta es una receta bastante ligera de una ensalada de manzana y pollo, es muy fácil, se prepara en un momento y a pesar de llevar muy pocos ingredientes es de lo más completa y sobretodo bien sabrosa. Ya veréis que simple es esta ensalada, sin ningún misterio, pero la verdad es que está buenísima, es perfecta además para cualquier época del año; que no solo las ensaladas son para el verano; yo sue ...

recetas de primeros ensaladas lechuga ...

Ola de calor en Mallorca y en muchisimas partes de España, así que con este tiempo sólo apetece ensaladitas frescas, pues bien, eso es lo que vamos a hacer hoy, una ensalada muy sencilla aprovechando que los tomates están en su mejor momento. La ensalada que vamos a realizar hoy es una muy sencilla, compuesta por ingredientes que todos tenemos en casa, esta ensalada la aliñaremos con una vinagreta ...