Ensalada de naranjas con canela y miel

INGREDIENTES

2 naranjas de mesa

150 g de bacalao desalado

1 cebolleta

1/2 cucharadita de canela

2 cucharaditas de miel

6 cucharadas de aceite de oliva tipo Picual

Sal

PREPARACIÓN DE LA ENSALADA

Primero quitamos la piel a las naranjas y las cortamos en rodajas finas, y estas las troceamos por la mitad. Las colocamos en una fuente plana. A continuación picamos la cebolleta en rodajitas finas incluida la parte verde y las ponemos encima de las naranjas. Desmenuzamos el bacalao y lo colocamos también en la fuente. Hecho esto, agregamos por encima la canela, el aceite, la sal (al gusto) y la miel (previamente calentada).

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