Ensalada de naranjas y endibias

Ingredientes para 4 comensales

Naranja 3 unidades endibias 4 unidades zumo de naranja 2 cucharadas aceite de oliva 6 cucharadas pimienta negra molida sal ralladura de naranja 1/2 unidades

Imagen 0


Lavar y secar las naranjas con papel absorbente. Colocar en un cazo la ralladura y el zumo de naranja. Ponerlo a fuego medio hasta hervir y después dejarlo enfríar. Cortar las naranajas en rodajas finas (quitar toda la piel blanca), lavar las endibias, escurrirlas bien y cortarlas en rodajitas.

Colocar todo en una ensaladera. Mezclar en un frasco con tapa el contenido del cazo, el aceite, la pimienta y la sal. Agitar bien y rectificar la sazón si es necesario. Verter sobre la ensaladera y mezclar con cuidado. Servir frío aunque no del frigorífico.

Fuente: Cocinavino.com
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas ensaladas microondas ...

Ingredientes para 4 comensales Naranja 3 unidades endibias 4 unidades aceite de oliva 6 cucharadas zumo de naranja 2 cucharadas sal pimienta negra molida Lavar una naranja y rallar su piel. Cocer la ralladura en un cuenco con el zumo de naranja, en el microondas, a máxima potencia 1 minuto. Dejar entibiar. Pelar las naranjas restantes, quitando bien toda la piel blanca y cortar junto con la ral ...

recetas postres receta internacional ...

Ingredientes para 4 comensales Bizcocho de soletilla 150 gr. mora 250 gr. huevo 1 unidad leche 1 taza maicena 1 cucharada azúcar 2 cucharadas ralladura de naranja 1/2 unidades zumo de naranja 1/2 unidades nata líquida 1 taza gelatina de frambuesa 2 cucharadas Batir en un cazo el huevo con el azúcar y la maicena y agregarle la leche poco a poco. Acercar el cazo al fuego sin dejar de mover hasta q ...

recetas postres receta internacional ...

Ingredientes para 4 comensales Plátanos 4 unidades mantequilla 2 cucharadas zumo de naranja 1 unidad ralladura de naranja 1 unidad leche 1 taza huevo 1 unidad maicena 1 cucharada azúcar 2 cucharadas café soluble 1 cucharada Primero, pelamos los plátanos, les quitamos las hebras y los untamos con la mantequilla, que deberá estar a temperatura ambiente para facilitar la operación. Colocamos los pl ...

recetas verduras y legumbres verduras ...

Ingredientes para 4 comensalesEndibias 4 unidades salmón ahumado 200 gr. gambas 50 gr. mayonesa 1 taza cebolleta 1 unidad mostaza 1 cucharadita zumo de limón 2 cucharadas [imagen=1823700] Separar las hojas de fuera de las endibias, lavarlas, secarlas y reservar. Mezclar en un cuenco, la mayonesa con la mostaza y el zumo de limón. Picar la cebolleta y la parte interior de las endibias, mezclarlas c ...

recetas postres fruta y frutos secos ...

Ingredientes para 4 comensalesPapayas 2 unidades manzanas 2 unidades uva negra 200 gr. azúcar 100 gr. ron 3 cucharadas zumo de naranja 1 unidad [imagen=1824231] Abrir las papayas (que deben estar maduras), con un cuchillo bien afilado, por la mitad, en sentido longitudinal; extraer las semillas y pelarlas. Cortarlas en tiras, y estas en cubos; ponerlo en una ensaladera. Pelar y cortar las manzana ...

recetas ensaladas ensaladas ...

Ingredientes para None comensalesMelón 1/2 unidades piña 1/4 unidades naranja 1 unidad pepino 1 unidad aceite de oliva mostaza de dijon kiwi 1 unidad sal endibias 2 unidades nueces caviar 1 bote miel Pelar el trozo de melon y piña, la naranja, el kiwi, el pepino y cortar en trozos pequeños Lavar bien las endivias y cortarlas. Poner dos cucharas soperas de aceite oliva en un vaso y mez ...

recetas postres microondas ...

Ingredientes para 6 comensales Galletas integrales 150 gr. ralladura de naranja 1 unidad mantequilla 70 gr. requesón 400 gr. huevos 2 unidades azúcar 150 gr. nata agria 2 cucharadas gelatina 1 sobre naranja 2 unidades gelatina de naranja 1 sobre PARA PREPARAR LA CANASTILLA Ponemos las galletas troceadas en el robot con la mantequilla y la mitad de la ralladura de naranja. Conectamos hasta obtene ...

recetas postres receta internacional ...

Ingredientes para 6 comensales Piña 1/2 unidades pera 1 unidad manzana 1 unidad pomelos 1 unidad naranja 4 unidades limón 1 unidad licor de naranja 1/2 de taza azúcar 3 cucharadas edulcorante líquido Pelar la pera y la manzana y cortarlas en cuadraditos. Ponerlas en una ensaladera y rociarlas con el zumo de limón, espolvorear con 1 cucharada de azúcar y dejar macerar media hora. Pelar el pomelo ...

recetas postres receta internacional ...

Ingredientes para 4 comensales Pera (grandes) 4 unidades azúcar 3 cucharadas vino dulce 1/4 de taza zumo de limón 2 cucharadas ralladura de limón 1/2 unidades canela 1/2 de cucharadita clavo de olor 2 unidades vino blanco 1 taza almendras 50 gr. galletas 6 unidades mantequilla 30 gr. cacao en polvo 1 cucharada brandy 2 cucharadas natillas 1/2 l. Pelar las peras y colocar en un cazo con el vino b ...

ENSALADAS Y VERDURAS SALSEANDO (RECETAS) ENDIBIAS ...

ENSALADA DE ENDIBIAS Y NARANJA una buena y Refrescante alternativa para combatir el calor, aunque yo la preparo todo el año… Cuando llega el Calor… lo único que te apetece son Comidas Sanas, Ligeras y Refrescantes… como esta Sabrosa ENSALADA VIDEO RECETA ENSALADA DE ENDIBIAS Y NARANJA (paso a paso) Una ENSALADA muy Refrescante Las Hojas de Endivias ó Endibias  son ligeramente ...