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Ensalada de pasta con champiñones



ensalada de pasta con champiñones


Hoy os traigo una receta de cómo preparar paso a paso una ensalada rica y saludable con pasta, tomate y champiñones.

Ingredientes:
300 gr. de pasta de colores
1 lata pequeña de champiñones laminados
1 tomate
1 tarrina pequeña de queso fresco desnatado
Ajo picado
Vino blanco
Aceite de oliva


Preparación:
Ponemos a calentar agua en una cazuela con sal y un chorro de aceite. Cuando empiece a hervir, echamos la pasta (si queréis que la pasta no se pegue ver este truco); se lleva de nuevo a ebullición y se deja cocer, aproximadamente 12 minutos; luego la escurrimos y reservamos.

ensalada


En una sartén calentamos un poco de aceite de oliva y echamos el ajo picado, los champiñones, el queso fresco y un chorro de vino blanco; cocinamos todos los ingredientes durante 10 minutos.

ensalada


En un plato ponemos la pasta escurrida, volcamos los ingredientes cocinados en la sartén y le incorporamos el tomate cortado en rodajas.

Ya tenemos nuestra ensalada rica y sana preparada!!






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