200 gr de pasta sin gluten Schär Fusilli
8-10 tomates Cherry
8-10 fresas
1 lata pequeña de maíz
1 kiwi
1 manzana
1 pepino pequeño
Lechuga o brotes de espinacas
Para la vinagreta:
60 gr de frambuesas
30 ml de de aceite de oliva
20 ml de vinagre de manzana
1 cucharada de zumo de limón
Sal y pimienta
Cocer la pasta según las indicaciones del paquete.
Lavar y picar toda la fruta.
Para preparar la vinagreta, colocamos en el vaso de la batidora las frambuesas, el aceite, el vinagre, y el zumo de limón. Batimos y salpimentamos al gusto.
Fuente: este post proviene de Blog de Tartassingluten, donde puedes consultar el contenido original.
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