Es una de mis ensaladas de pasta preferidas, ya que en verano la hago con la pasta fría, pero en invierno también la hago mucho ya que la pasta la pongo caliente y es una cena rápida y deliciosa.
Añádele la pasta que quieras.
ENSALADA DE PASTA RAPIDA
-300 g de pasta
-4 ó 5 tomates maduros
-200g de jamón
-150g de queso curado
-2 dientes de ajo
-albahaca u orégano
-sal, pimienta y aceite
Ponemos el agua para cocer la pasta a hervir. Mientras tanto rallamos en una fuente los tomates (eliminamos la piel), el jamón, el queso, y los dientes de ajo
Picamos las hojas de albahaca y la añadimos a la fuente, si no tenemos albahaca fresca la ponemos seca u orégano, añadimos sal, pimienta y aceite
El agua ya estará hirviendo y ponemos la pasta a cocer como indique el paquete. Puedes ver Como cocer la pasta.
Colamos la pasta y la pasamos por agua fría, escurrimos bien y añadimos a la fuente, si lo queremos caliente no pasamos por agua fría, mezclamos y servimos. Buen provecho
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Así lo hago yo. Dime como lo haces tú.
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