Ensalada de patata y rúcula

INGREDIENTES 400 g de arroz 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 tomates 50 ml de nata líquida 1/2 vaso de vino blanco 100 g de pimiento 100 g de calabacín 100 g de bacon 100 g de queso tipo parmesano 2 cucharadas de aceite de oliva Unas aceitunas negras Sal ELABORACIÓN DE RISOTTO DE BACON Empezamos pelando lavando y picando fijo la cebolla, el ajo, ,el tomate y el calabacín. Calentamos el aceite y doramo ...

INGREDIENTES 400 g de atún (en conserva o recortes de atún fresco) 1 cebolla 1 diente de ajo 2 manzanas 2 cucharadas de pan rallado 1 huevo 5 cucharadas de aceite de oliva Sal Para los pimientos: 1 bote de pimientos piquillo 2 dientes de ajo 1 cucharada de azúcar Sal 1 cucharada de vinagre de Jerez Hojas o brotes: canónigo, rúcula, mezclum, etc. ELABORACIÓN DE HAMBURGUESA DE ATÚN Y MANZANA CON P ...

Descripción Nuestra receta de ñoquis caseros fáciles de hacer es ideal para comer o cenar. Es una receta saludable, sencilla y con un contraste de sabores perfecto para el paladar. Ingredientes: 2 botes de patatas Ybarra 2 yemas de huevo 200 g de harina normal 50 g de rúcula 50 g de nueces peladas 2 cucharadas de parmesano rallado 1 diente de ajo, sal Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra .

INGREDIENTES 1500 g de merluza fresca 500 g de patata morada Aceite de oliva Sal Pimienta negra Un diente de ajo Perejil 1 huevo ELABORACIÓN DE MERLUZA AL HORNO CON PATATA MORADA Y ALIOLI Se hace mahonesa con un diente de ajo. Se sazona la merluza con sal y pimienta. Se pone la merluza en una bandeja en el horno, se le da un poquito de aceite con una brocha. Se le echa el alioli con una brocha por ...

INGREDIENTES 200 g de atún rojo 1 tomate Lechuga de colores Un puñado de rúcula Sésamo tostado Miel Vinagre de moderna Salsa de soja ELABORACIÓN DE ENSALADA DE ATÚN ROJO CON SÉSAMO TOSTADO Y MIEL Se pone el vinagre, la salsa de soja y la miel, para macerar el atún en trocitos. Se hace una cama con los brotes de lechuga y rúcula, se coloca el atún, los tomates en dados, sin piel y sin semillas, se ...

INGREDIENTES Para las tortitas: 600 g de harina de trigo 150 ml de aceite de girasol 1 cucharadita de sal 250 ml de agua tibia Rúcula Lechuga Atún Mahonesa Jamón serrano ELABORACIÓN DE TORTITAS FRÍAS DE JAMÓN SERRANO, RÚCULA Y ATÚN Mezclar con el aceite y trabajar hasta que obtengas una textura de arena, agregar el agua poco a poco hasta que la masa se despegue del fondo, amasar durante 5 minuto ...

INGREDIENTES 2 huevos 125 g de mantequilla 125 g de azúcar 160 ml de leche 270 g de harina 2 cucharaditas de levadura en polvo 35 g de almendras peladas y picadas 40 g de bacon en lonchas 1 cebolla 2 cucharadas de aceite de oliva Pimienta Sal Para el topping: 4 patatas medianas 80 g de mantequilla 1/2 diente de ajo Perejil Aceite 2 lonchas de bacon ELABORACIÓN DE CUPCAKES DE BACON, CEBOLLA Y ALM ...

INGREDIENTES 220 – 250 g de carne de pavo picada 50 g de espinacas 1 diente de ajo Pan rallado (cantidad necesaria) 1 cebolleta pequeña 1 chorrito de salsa inglesa Perejil fresco picado 2 champiñones laminados Queso Boruja (o lechuga variada) Mayonesa Sal Pimienta negra molida Aceite de oliva Patatas fritas 8 dientes de ajo enteros sin pelar ELABORACIÓN DE HAMBURGUESA DE PAVO Y ESPINACAS Lo ...

INGREDIENTES 250 g de arroz 150 g de gambas 100 g de salmón fresco 50 g de salmon ahumado 150 g de champiñones frescos laminados 2 vasos de caldo de pescado (yo utilizo el caldo de las cabezitas de las gambas) 1 vaso de nata liquida para cocinar Aceite de girasol Sal al gusto 1 cebolla grande 2 dientes de ajo Queso parmesano Vinagre de sushi (opcional) Vinagre de arroz (opcional) Se puede sustitui ...

INGREDIENTES Un pollo de kilo y medio Sal Pimienta negra Pimentón no picante 3 chalotas 3 dientes de ajo 3 zanahorias 4 tomates maduros 300 g de champiñones 2 cucharadas de mantequilla 100 g de bacon a dados 1 taza de café de brandy 2 cucharadas de harina 600 ml de vino negro bueno Un poco d perejil ELABORACIÓN DE COQ AU VIN (POLLO AL VINO) Sazona el pollo descuartizado sin piel, y pon pimienta y ...