Cocina

Desserts Abad Idea guardada 20 veces
La valoración media de 21 personas es: Muy buena

Ensalada de patatas, salmón ahumado y huevos

Ensalada de patatas, salmón ahumado y huevos


Hace más de un año que vi esta receta en el blog de Macu, Las recetas de Macumani, y enseguida me resultó de lo más apetecible, una de esas recetas que piensas que debe saber a gloria porque sí y te quedas babeando y saboreándola con tu imaginación. Así que por fin me desquito y he preparado esta deliciosa y supercompleta ensalada que os recomiendo si sois amantes de los contrastes de sabores en un solo bocado porque vais a disfrutar a lo grande. No dejéis de pasaros por la cocina de Macu para disfrutar de su deliciosa carta y su gran simpatía. Desde aquí te mando un gran abrazo y espero que esta ensalada esté a la altura de la que tú preparaste en su día, desde luego, en casa nos ha gustado hasta agotar existencias.

Ensalada de patatas, salmón ahumado y huevos


Ingredientes:
Las cantidades varían según el número de comensales que seáis
Patatas cocidas
Salmón ahumado o palometa
Huevos cocidos (Macu los puso de codorniz)
Ensalada surtida
Aceitunas negras deshuesadas
Cebollino
Aceite de oliva
Sal

Ensalada de patatas, salmón ahumado y huevos


Elaboración:La elaboración es tan sencilla como laminar las patatas cocidas (yo las he dejado con la piel) y el salmón ahumado, cortar en dos mitades los huevos cocidos y poner en la fuente donde vayamos a servirla, aliñando con la sal y el aceite de oliva. Añadir las aceitunas y el cebollino picado.

La presentación alternativa es presentarla en forma de pinchos individuales tal como se ve en las fotos, sencillo y muy llamativo, ¿no os parece?

Ensalada de patatas, salmón ahumado y huevos


Fuente: este post proviene de Desserts Abad, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Obatzda {Crema de queso bávara}

Hoy nos acercamos de nuevo a la cocina alemana, y en esta ocasión lo hacemos con esta crema de queso muy popular en las terrazas de verano o Biergärten de Baviera, en los que se degusta acompañada de ...

Arroz negro con gambas y chipirón

No fue hasta hace un par de años cuando probé por primera vez el arroz negro en un restaurante del barrio de Triana y ante la insistencia de mi cuñado que glorificaba los sabores y texturas de este pl ...

Sardinas o boquerones en Charmoula

En la gastronomía, existen algunos platos que son inconcebibles sin el acompañamiento de una buena salsa o unas cuantas especias que aportan sabor, color y sus matices característicos. Es el caso de e ...

Etiquetas: Ensaladas

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

general ensaladas patatas ...

Ensalada de patatas y salmón ahumado

Ensalada de patatas y salmón ahumado INGREDIENTES: 600 g. de patatas 100 gr. de salmón ahumado en lonchas finas 2 cucharadas de alcaparras 1/2 cebolla tierna Eneldo picado 1 limón y medio 5 cucharadas de Crème fraîche (o yogur griego natural ) Sal, aceite y pimienta negra molida PREPARACIÓN: Cocer las patatas sin pelar, en agua hirviendo con sal. Preparar el aliño de las patatas con aceite, la ral ...

recetas de primeros recetas saladas

ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO

INGREDIENTES: brotes de lechuga tiernos. tomates cherry pera. queso fresco de burgos. maíz. 1 huevo duro. 2 pimientos de piquillo. 100 gr de salmón ahumado. 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. 2 de vinagre de modena y sal.ELABORACIÓN: En un plato poner una cama de lechuga, cortar el queso en dados, el tomate en mitades, el pimiento en tiras y el huevo en cuartos y colocarlo en la ensala ...

recetas de segundos arroz blanco salmón

ENSALADA DE ARROZ Y SALMÓN AHUMADO

Hoy toca una receta de aprovechamiento para cuando tenéis arroz cocido y varias cosas en la nevera y no sabéis cómo gastarlas, pues aquí os dejo una deliciosa idea. Además, el arroz blanco y el salmón ahumado combinan muy bien por lo que seguro que os encantará. Ingredientes: - 150 gramos de arroz bomba. - 100 gramos de salmón ahumado. - 1 cucharadita pequeña de alcapar ...

recetas de primeros ensaladas entrantes

Ensalada de aguacate y salmón ahumado

Vamos con una ensalada tan fácil de preparar como suculenta y atractiva a la vista. El salmón ahumado y el aguacate forman una de esas pareja que nadie diría que tienen mucho en común pero que acaban resultando de una solidez a toda prueba. Sus sabores se complementan de maravilla y sus valores nutricionales hacen de esta mezcla un plato rico en vitaminas del grupo B y en minerales y proteínas. Si ...

primeros platos ¡a dieta! ensaladas ...

Ensalada de salmón ahumado y pimientos dulces

Esta receta parte, como muchas veces, de la iniciativa de Inma, del blog Entre 3 Fogones, que organizó un evento en su blog proponiendo cenas de verano. Mi aportación fue esta ensalada, una de las muchas que caen en casa, utilizando lo que tengo en mi (siempre demasiado llena) nevera. En este caso, los ingredientes que aportaban el color, que es una de las cosas que más me gusta en una ensalada, f ...

recetas de primeros arroces y cereales crea tu propio menú ...

Ensalada de cuscús con salmón ahumado

INGREDIENTES 250 g de cuscús Agua (el doble o según fabricante) Salmón Ahumado Uvas pasas Hojas de albahaca Aceite de oliva Sal ELABORACIÓN DE ENSALADA DE CUSCÚS CON SALMÓN AHUMADO Ponemos agua al fuego con un poco de aceite de oliva y sal, cuando empiece a hervir retiramos, se agrega el cuscús, se echa mantequilla (yo eché aceite) y se lleva de nuevo al fuego un par de minutos sin dejar de remove ...

recetas de primeros arroz cocina light ...

Ensalada de lentejas con salmón ahumado y arroz

Esta ensalada de lentejas es una receta muy saludable y original. Todo lo bueno de esta legumbre se ve enriquecido con el salmón ahumado y el arroz. Además, no tiene ninguna complicación, es una receta rápida, fácil y es ideal para llevarla en el tupper al trabajo. ¡Apunta la receta de esta rica ensalada de lentejas! No siempre los platos de cuchara son bien recibidos, algunas veces porque no te h ...

primeros platos recetas sanas reto recetas sanas ...

Ensalada de arroz y salmón ahumado

Hay muchas maneras de preparar ahumados como primer plato, por ejemplo esta ensalada de arroz que resulta muy agradable a la vista y al paladar. Es una forma también de poder gastar restos de salmón o cualquier otro ahumado que nos hayan sobrado de otras preparaciones. No solo sirve para tostas o canapés, aquí os dejo un buen ejemplo. Ingredientes (para 4 personas): 320 gr de arroz de grano largo ...

aperitivos tapas y pinchos ensaladas ...

Ensalada alemana de patatas cocidas y salmón ahumado con salsa mayonesa tártara

Ensalada alemana de patatas cocidas y salmón ahumado con salsa mayonesa “tártara”

Si estás buscando una ensalada de lo más completa, con potentes sabores y matices, y aderezada con una salsa deliciosa, esta es tu receta. La ensalada alemana de patatas cocidas y salmón ahumado con salsa mayonesa “tártara” puede ser el perfecto entrante o aperitivo, o incluso el plato central de una cena o comida ligera, sobre todo cuando hace buen tiempo y apetecen más este tipo de p ...

general aperitivos entrantes y picoteo ...

ENSALADA DE LENTEJAS CON PIPAS DE GIRASOL Y SALMÓN AHUMADO

En Italia es tradición tomar lentejas en la cena de Nochevieja. Esta legumbre es símbolo de riqueza y de dinero, así que cuántas más se coman, mejor será. El origen de este rito viene de la época romana cuando a principio de año se regalaban lentejas con la intención de que se convirtieran en monedas de oro. Pues bien, este año, siguiendo la tradición romana, nosotros en Nochevieja también hemos c ...