Ensalada de pollo

Otra receta fácil, una ensalada que se puede convertir en un almuerzo ya que lleva la proteína, legumbres, lácteos.

Imagen 0


Ingredientes:

2 pechugas de pollo cocinadas y picadas
115 g de tocineta frita, tostada y picada
2 zanahorias cocinadas y cortadas en cuadritos
1 taza de mayonesa
¼ de cebolla picada
1 taza de apio en trocitos
1 cdita. de curry
2 cdas. de culantro picado
½ taza de chile dulce rojo picado fino
Queso en cuadritos
sal y pimienta al gusto
Lechuga    

Preparación:

1. En un tazón, coloque la mayonesa, la cebolla, el apio, el curry y el culantro. Salpimiente.

2. Mezcle un poco, la tocineta, la zanahoria y el pollo, revuelva bien.

3. Sirva la ensalada sobre una cama de lechuga. Decore con el chile dulce, queso, un poco de tocineta.

4. Sirva y disfrute.

Buen Apetito!

Imágen: Blog Cocina

También le puede interesar:

- Recetas fáciles en microondas  

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

cocina internacional ingredientes ocasiones especiales ...

PAVO FESTIVO ALBERTITO Relleno 60grs de mantequilla 100grs de tocineta picada 1taza de cebolla picada media taza de chile dulce verde picado media taza de apio picado 250grs de jamón picado 2tazas de manzana verde picada en cuadritos 3tazas de pan añejo cortado en cuadritos 1taza de vino blanco media taza de pasas media taza de nueces picadas 2tazas de papa pelada, picada en cuadritos y cocinadas ...

ingredientes ocasiones especiales técnicas culinarias ...

PAVO FESTIVO ALBERTITO Relleno 60grs de mantequilla 100grs de tocineta picada 1taza de cebolla picada media taza de chile dulce verde picado media taza de apio picado 250grs de jamón picado 2tazas de manzana verde picada en cuadritos 3tazas de pan añejo cortado en cuadritos 1taza de vino blanco media taza de pasas media taza de nueces picadas 2tazas de papa pelada, picada en cuadritos y cocinadas ...

6 chayotes pelados y picados en cuadritos 1hoja de laurel 60grs de mantequilla 1taza cebolla picada fina 1taza chile rojo picado fino 1cda ajo triturado media taza apio picado fino 1cdita de curry 250grs carne molida extra fina 2tazas de caldo de pollo 1taza de leche 3tazas repollo picado media taza culantro picado 1cda condimento completo o mix de hierbas 1cdita de sal un cuarto cd ...

es muy típico en muchos hogares de costa rica la elaboración de arroz con pollo para el almuerzo del día domingo... recetas de segundos

Ingredientes: 1 pollo grande cocinado y desmechado. 1 1/2 taza de arroz.( cocinar normalmente) 1/2 taza de "petit-pois". 1/2 taza de zanahoria picada finamente. 1/4 taza de culantro picado. 1/4 taza de apio picado. 1/4 taza de cebolla picada. 1/4 taza de chile dulce picado. Sal y pimienta al gusto. 1 consomé de pollo o 2 cubillos de pollo Al gusto: Paprika, comino, Ajo en polvo, salsa i ...

Relleno 60grs de mantequilla 100grs de tocineta picada 1taza de cebolla picada media taza de chile dulce verde picado media taza de apio picado 250grs de jamón picado 2tazas de manzana verde picada en cuadritos 3tazas de pan añejo cortado en cuadritos 1taza de vino blanco media taza de pasas media taza de nueces picadas 2tazas de papa pelada, picada en cuadritos y cocinadas 2latas de espárragos es ...

3tazas papas peladas,picadas en cuadritos y hervidas 1taza zanahoria pelada,picada en cuadritos y hervidas 1taza vainicas picadas y hervidas 1lata grande de hongos rebanados escurrida o 250grs hongos frescos rebanados 1lata grande maíz dulce escurrida un cuarto taza perejil picado fino un cuarto taza de cebolla picada fina un cuarto taza de chile dulce rojo picado fino un cuarto taza apio p ...

2cdas aceite de oliva 2tazas de cebolla picada fina 1taza chile dulce picado fino media taza de apio picado fino 2cditas ajo triturado 1cdita de curcuma 1cdita de paprika 1cdita de sal media cdita de pimienta 500grs pollo cortado en tiras 1lata de petit pois escurrida media taza de aceitunas picadas 2tazas de arroz 1lata de salsa de tomate grande 3tazas agua caliente un cuarto taza de culantro pic ...

un cuarto taza jugo de limón un cuarto taza jugo de naranja 1cda salsa inglesa 1cdita de sal un cuarto cdita de pimienta gotas de tabasco o otro picante de su gusto un cuarto taza cebolla picada fina un cuarto taza chile dulce rojo picado fino un cuarto taza de apio picado fino 1cdita ajo triturado 500grs corvina o tilapia picada en trocitos un cuarto taza culantro picado En un tazón mezcle el jug ...

técnicas culinarias trucos de cocina recetas ...

ARROZ CON POLLO Arroz 2cdas de aceite 1cdita de ajo triturado 1cdita de curcuma o achiote 3tazas de arroz precocido 4tazas de caldo de la coccion del pollo caliente 1cdita de sal Salsa de pollo 2cdas de aceite 1taza de cebolla picada fina media taza de chile dulce rojo picado fino media taza de apio picado fino 1taza de zanahoria picada en cuadritos 1taza de papa picada en cuadritos 1pechuga grand ...

cocina internacional guarniciones trucos de cocina ...

ENSALADA FRIA DE POLLO 500grs de pasta conchitas cocinadas 1pechuga mediana de pollo cocinada y desmenuzada Aderezo 2tazas de mayonesa 1taza de natilla 1cda de mostaza 1cda de jugo de limon 1cda de pepinillos dulces picaditos 1cdita de salsa inglesa 1cdita de sal 1cdita de pimienta media cdita de azucar gotas de tabasco media taza de cebolla picada bien fina media taza de apio picado bien fino 1la ...