Ingredientes
1 taza no muy grande de quinoa ecológica
1 puñado de fresas frescas
Canónigos (un buen manojo)
1 aguacate
Albahaca fresca al gusto
1 puñadito de piñones
Para la vinagreta
Sal rosa del Himalaya al gusto
Aceite de Oliva virgen extra
El zumo de 1 lima ( o media)
Preparación de la Ensalada de quinoa
Como podéis ver, la preparación de esta ensalada es muy sencilla. Puesto que solo hay que hervir en un cacito el cereal y luego mezclarlo muy bien con los demás ingredientes que habremos troceado a nuestro gusto previamente. Después la aliñamos con la vinagreta y ya estará lista nuestra deliciosa y nutritiva ensalada.
Si os gustan las ensaladas os recomendamos nuestra Ensalada healthy.