Ensalada de txakka y brotes tiernos





Ingredientes para 4 personas

- 1 bolsa pequeña de mezcla de lechugas

- 12 langostinos cocidos

- 12 palitos de txakka

-5 huevos cocidos

-mahonesa

-aceite de oliva

-vinagre

-sal

Preparación

Picar los langostinos ,los huevos y los palitos de txakka en cachos no muy pequeños y mezclarlo con la mahonesa.

En un tarro de cristal haremos la vinagreta (3 partes de aceite, 1 de vinagre y sal).

Con la ayuda de un molde circular haremos 4 partes iguales de nuestra mezcla , le ponemos las lechugas encima , un poco de la vinagreta y a comer.

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Etiquetas: Ensaladas

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