Ensalada templada de salmón y mango

La Empana Light de Bego.- Ensalada Templada con Vinagreta de Mango.-Ultimamente no hago más que encontrar en los puestos de frutas, mangos. Compré unos mangos dulces que en casa tanto gustan, pero en seguida me agencié uno para hacerme una ensalada con él. Esta combinación dulce-salada, con los espárragos y champiñones algo cocidos y añadidos a la ensalada en caliente, así como las hojas verdes, l ...

INGREDIENTES (2 personas) 2 rodajas de salmón fresco Sal y pimienta Para el pesto de eneldo 30 grs de eneldo fresco 30 grs de piñones (o almendras) 1 limón 1 diente de ajo Queso parmesano rallado Aceite de oliva Virgen Extra 10 grs de zumo de naranja Sal y pimienta Ensalada de mango con vinagreta de sésamo VER RECETA AQUÍ Tiempo: 20-25 minutos Película comparada: GREASE (Randal Kleiser-1978) ...

Holaaaaaaaam de nuevo ha sido un fin de semana de excesos, asi que para no variar, mañana lunes os propongo una riquisima ensalada templada de salmon y trigueros, es ideal, esta riquisima y se hace en un periquete, asi que sin mas dilacion y sin enrollarme mucho, os cuento como se hace. Ingredientes: 1 bolsa grande de tres lechugas, o lo que mas os guste, escarola, canonigos, iceberg, etc... 1 ma ...

Como han sido muchos los excesos de las fiestas, hay que cuidarse, y que mejor que con una completa ensalada. En este caso templada, ya que la gula la echaremos nada más cocinarla. Ingredientes (2 personas)200 gramos de gula 100 g de salmón ahumado 4-6 palitos de surimi 2 dientes de ajos 1 cayena Lechuga Batavia (o la variedad-es que prefiráis) 1 tomate Aceite de oliva virgen extra Vinagre de mó ...

Depués del éxito de la vinagreta de la Ensalada de Rúcula y Parmesano, me he animado a hacer otra vinagreta de esas improvisadas y también me ha gustado mucho. Como veréis lleva vinagre de vino blanco y no de módena, eso es porque como el mango es dulce, si le pusiérais vinagre de módena, no contrastaría y quedaría demasiado dulce. Por supuesto la cantidad de vinagre va al gusto, yo es que soy avi ...

Volvemos con las mostazas Maille. Si la de pimienta verde me había gustado, esta me ha conquistado de pleno. El toque dulce de la miel la hace suave al paladar y para nada empalagosa. Aprovecho la ocasión para participar en la propuesta de Rosilet #Ponunaensalada. Esta vez he jugado con las texturas y mezcla de ingredientes salados y dulces. Cuando fui a la pescadería el otro día tenían un par de ...

No sé si esta ensalada tiene algún nombre en especial, en casa la preparo desde hace unos cuantos años, la ví en el Canal Cocina y no siempre la preparo de la misma manera, puedes cambiar el tipo de lechuga, el tomate, poner de una clase u otra, cualquier otro fruto seco en lugar de pipas, el bacón por jamón o panceta, el queso y el aliño, aquí os dejo la que preparo más de diario. ENSALADA TEMP ...

La historia de hoy es la historia de dos hermanos gemelos que ya desde el mismísimo momento de su nacimiento, y de esto hace un par de miles de años a lo menos, empezaron apuntando y marcando maneras. El primero en nacer tenía el cuerpecillo cubierto de vello rubio como si de un manto se tratara ( menos mal que esto lo relata la Biblia, que si no es para decir eso de?. ?quiiita biiicho?) y lo lla ...

Los que lleváis tiempo siguiéndome sabéis de sobra que me encanta el salmón, por ese motivo he elegido esta receta del blog “Cocinar con amigos” para el asalto de este mes. Gloria acompañó esta deliciosa ensalada con una salsa de queso, yo la aliñé  con una vinagreta dulce porque el queso quark se me cortó cuando lo puse a calentar, es esto normal? Era la primera vez que trabajaba con ...

ENSALADA TEMPLADA DE CANGREJOS DE RÍO Y SETAS CON SALSA DE MANGO Y AGUACATE "De este año no se me escapa". Fue lo que pensé en cuanto vi el post de nuestra amiga Rosilet de Sugg-r and some salt anunciando su reto de todos los años sobre ensaladas. El año pasado me quedé con las ganas cuando vi ese estupendo recopilatorio y todas esas ensaladitas tan apetecibles, de todos los colores ...