Una ensalada de pasta fresquita y muy completa. La base son unos tirabuzones de colores y el complemento todo lo que os guste y tengáis en la nevera.
La he aderezado con mi aliño de mostaza y miel, que le da un sabor distinto y especial a la ensalada.
La podamos llevar a la playa o la piscina, con el aliño aparte, para echárselo en el momento de servir.
INGREDIENTES:
(para cuatro personas)
250 gr de pasta, la que más os guste (yo he usado tirabuzones)
1/2 lata de aceitunas rellenas de anchoas.
6 o 7 palitos de surimis
6 o 7 tomatitos chrerry.
taquitos de jamón cocido.
queso en cuadraditos para ensalada (lo venden en mercadona)
Aliño de mostaza y miel.
PREPARACIÓN;
Cocemos la pasta en abundante agua hirviendo según nos indique el envase (estas estuvieron 8 minutos). Escurrir el agua y pasar por agua fría. Reservar.
Cortar los palitos de surimi, los tomates, las aceitunas y añadir junto al resto de los ingredientes a la pasta ya fría.
Reservar en la nevera hasta el momento de servir y echar el aliño justo antes de consumirla.
Cocemos la pasta en una olla con abundante agua hirviendo. Unos 7 u 8 minutos.
Pasamos por agua fría y reservamos.
Tenemos preparados los ingredientes. los añadimos a la pasta.
Un plato completo, sano, fresco y nutritivo.
Podéis echarle lo que queráis: atún, maíz, pollo...
Pero aderezarla con el aliño de mostaza y miel, veréis como cambia.
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Fuente: este post proviene de Tapitas y postres, donde puedes consultar el contenido original.
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