Ensalada

Esta noche cenamos ensalada.
Las ensaladas admiten infinidad de ingredientes y no por ello dejan de estar ricas y ser sanas una bonita manera de meter ingredientes para que coman los niños y no tan niños.
Son fuente de vitaminas y minerales necesarios para la salud.
Ingredientes:
Lechuga 1 cogollo
2 huevos
150 gramos de jamon de york en lonchas
Pimiento rojo al gusto
1/2 cebolla
Sal
Aceite
Vinagre de modena
Elaboracion:
Hacemos 2 tortillas francesas 1 con cada huevo reservamos.
Picamos todos los ingredientes en juliana y los ponemos en un bol.
Picamos tambien en juliana las tortillas de huevo añadimos al resto de ingredientes removemos todo.
Añadimos la sal, aceite y vinagre y removemos todo bien y servimos.