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ensaladas palta

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Albahaca Almuerzo Cena ...

Pesto de palta

¡VOLVIIII! Y en forma de fichas. Bueno, no. Solo volví y con una receta riquísima bajo el brazo.Resulta que tengo una compañera de trabajo divina que me convidó dos paltas HERMOSAS! Claro que una de esas paltas se convirtió en un delicioso, y tan amado por mi persona, guacamole. Y la otra, en un pesto de palta. ¿Nunca lo probaste? Yo tampoco lo había probado, pero puedo asegurar que es una de esas ...

Crostini de Palta / Aguacate y Tomate

Crostini de Palta / Aguacate y Tomate una excelente opción para una entrada o picada y acompañarlas con un rico vino o cerveza! Se pueden tener las tostadas preparadas con antelación y untarlas un rato antes de servirlas. INGREDIENTES Pan baguette 8 rodajas, palta / aguacate 1 u, jugo de limón 2 cdta, comino 1 punta de cdta (no excederse de la cantidad sugerida), ajo 1/2 diente, chile. ...

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Omelet-waffle con palta y mozzarella

Hola! Llegó el tan ansiado viernes, mañana es sábado y eso significa que vamos a poder desayunar como corresponde. Me encantan los fines de semana porque puedo sentarme con tiempo a desayunar con Len, tomar todos los mates que quiero y relajar antes de empezar el día.Es que, les juro, yo no puedo hacer nada en ayunas. Soy otra persona. Es más, muchas veces tuve que apurarme al llegar a la cocina a ...

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Ensalada de manzana y palta. Ensaladas para cenar.

Esta ensalada de manzana es una de mis ensaladas para cenar favoritas.A priori escuchás “ensalada de manzana” y pensás, nah, Paulina, te fuiste al carajo, ensalada de manzana no. Como mucho te la banco como postre a la manzana. Y eso que todos los que leemos este blog sabemos eso de que #LaFrutaNoEsPostre. Pero ensalada de manzana… no me jodas.Te voy a decir una cosa, Juan Manuel ...

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Sopa de palta

IngredientesPaltas maduras: 4Jugo de 1 limónCaldo de pollo desgrasado: 250 ccEneldo fresco picado: 2 cucharadasSal, pimienta blanca y pimienta de Cayena: a gustoCrema de leche: 200 ccHojas de eneldo o perejil: cantidad necesariaPreparaciónLicuar la pulpa de las paltas con el limón, el caldo, el eneldo y los condimentos. Incorporar la crema y licuar un poco mas para integrarla sin que espese demasi ...

ensalada palta pepino

Ensalada fresca de palta y pepino

Ingredientes:3 paltas2 pepinos3 tomates perita2 cebolla morada1 limóncilantrosalpimientaaceite de olivaPreparación: Lavas bien las verduras, y las cortas en pedazitos cuadrados, lo mismo con la palta, la cebolla en tiras.Picas el cilantro .Incorporas todo en un bols y condimentas con el jugo del limón, sal, pimienta y aceite

palta sandwich

Sándwich de palta y cebolla morada

Ingredientes:1 palta1 cebolla morada2 tomatesaceitesalpimientalimón4 rodajas de panPreparación: Pelar y cortar las cebollas en julianas.Dorarla en un sartén con aceite hasta que estén tiernas. Pelas la palta y la colocas en un bols juntos con uno chorrito de jugo de limón , salpimentas. y la pisas con ayuda de un tenedor hasta lograr una crema, la plata tendrá que ser para comer en el día, osea. ...