Es una buena idea para presentar ensaladas, con un formato origina e individual. Y que casi no encendés el horno!!!
Ingredientes:
Tapa para empanadas light 1 paquete
Zanahoria rallada 1/2 kilo
Palmitos 1 lata (trozado es mas barato)
Choclo amarillo desgranado 2 tazas
Mayonesa Hellmann"s light c/n
Ketchup Hellman"s c/n
Jamón natural o lomito ahumado 12 fetas
Opcional (ananá en trocitos)
Sal pimienta, a gusto.
Utensilios: 12 compoteras metálicas o aptas para horno.
Preparación:
Precalenta el horno.
Da vuelta las compoteras, rocialas con aceite en spray y colocales por encima la tapa de empanada. Si no tenes compoteras arma canastitas. Pinchalas con el tenedor y llevalas al horno hasta que blanqueen, es decir que ya estén lindas y doraditas como para comer. Dejar enfriar.
Salsa golf light:
En un pequeño bol, mezcla la mayonesa light Hellman"s con el ketchup Hellman"s, mi recomendación es 3 a 1, es decir 3 partes de mayonesa 1 de ketchup, si queres sal pimenta.
En otro recipiente mezcla la zanahoria rallada, el choclo, el palmito y si te gusta sumale el ananá agregale un poco de la mezcla de la salsa golf light y reserva.
Armado:
En cada canastita pone una pizca de mayonesa (es para que no se mueva el jamón) "pegale el jamón" por encima colocale la ensalada y por último decora con hilos de salsa golf light, lleva a la heladera hasta servir y listo!!!
TIP Gastronómico:
Cada vez es mas frecuente en las dietas reducidas en calorías la incorporación del Ketchup, porque prácticamente aporta muy pocas calorías y da mucho sabor!!!!
Menú: Fin de Año
Plato Principal: http://carla-viandaslight.blogspot.com.ar/2012/12/saltimboca-rapido-facil-saludable-y-rico.html
Postre: http://carla-viandaslight.blogspot.com.ar/2012/12/tarteletitas-de-manzana-y-helado-light.html
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