Cocina

entrecot de ternera

141 ideas encontradas en Cocina.


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Carne

Entrecot con salsa Roquefort!

HolaHoy para cenar algo fácil y delicioso .Primero preparamos unas ricas patatas fritas ***mi truco freírlas en abundante aceite de oliva y con unos ajos enteros .Luego preparamos la salsa roquefort . Nata para cocinar a fuego lento echamos el roquefort sal y pimienta y remenar hasta que este disuelto .Y por último la carne a la parrillaLuego tostar un poco el pan en el hornoBueno no lo siguienteF ...

carne con salsa de coñac Cómo hacer un filete a la plancha patatas fritas crocantes ...

Entrecot con pimientas de Anthony Bourdain

Un nuevo mes, un nuevo reto de Cooking the Chef. Esta vez, con este chef que diríamos que es l´e enfant terrible de la cocina americana, una cocina maravillosa, creativa y viajera, una comida llena de sabores mezclados con unas combinaciones sorprendentes, introductor de programas como Discovery Travel & Living o Anthony Bourdain: Sin Reservas. Una frase que resume su trabajo y su vocación po ...

Carnes

Entrecot de ternera cocinado con espárragos verdes y vinagre balsámico

Con esta receta participo en el Reto tus recetas del mes de Septiembre. Gracias Elvira y Blanca por dejarnos elegir libremente la receta.Mientras esperamos que entre el frío y nos apetezca tomar platos de cuchara, yo sigo preparando recetas de comida apetitosa y fáciles de cocinar, como esta de carne de carne y verdura que es una delicia para la vista y el paladar de los más sibaritas. Yo he puest ...

Carnes y aves Cocina Recetas de Navidad ...

Entrecot de ternera con verduras cocinado a baja temperatura o sous vide con roner

Cocinar a diario lo llevo haciendo muchos años, pero el blog exige que cada vez sean preparaciones distintas, y gracias a eso estoy descubriendo muchos alimentos y también herramientas de cocina y nuevas técnicas, como es el caso de esta receta.Este entrecot de ternera con verduras cocinado a baja temperatura o sous vide con roner es algo absolutamente alucinante, de verdad. No suelo ser exagerada ...

CARNES

Cómo hacer churrascos en su punto (BIFES - ENTRECOTE)

Hay países en los que es muy común comer un churrasco. Sobre todo en Argentina o Uruguay. Pero también en Europa es conocido, puede variar su nombre pero hablamos de un trozo mas o menos delgado de carne que se hace en una plancha o bifera, como le dicen ahora, o en disco a las brasas, o en parrilla.El corte mas común para el turismo en Argentina es el bife de chorizo, que viene a ser del costilla ...

carne plato principal Salsas

Entrecot al Roquefort

Para los carnívoros auténticos, un plato buenísimo que se convierte en plao único acompañándolo con un arroz hervido para acabar de remojetear la salsa, que por cierto es sencillísima y muy muy muy buena.TRADICIONALIngredientes:4 entrecots, de los buenos.1 cuña de queso roquefort250g. de nata de cocinarchorrito de brandyaceitesal (poca)Preparación:- En una sartén con aceite sellar los entrecots, l ...

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Roast beef de entrecot, Reino Unido. [Cena de Navidad Worldwide]

   El Roast beef de entrecot es un plato perfecto y delicioso para preparar en la Cena de Navidad. Es una receta típica de Reino Unido que se acompaña con una espectacular salsa denominada Gravy. Además, para darle un toque absolutamente inglés lo hemos acompañado con pastelitos de Yorkshire. Esperamos que os guste En la Wikipedia hay una breve reseña sobre la Gastronomía del Reino Uni ...

Concurso Navidad con cítricos NaranjasHoy Recetas de 'los amigos de elbullir' amigos de elbullir ...

Entrecot de ternera al romero con salsa de naranja y limón

INGREDIENTES 1 entrecot de ternera 2 naranjas 1/2 limón Unas pasas de corinto ELABORACIÓN DE ENTRECOT DE TERNERA AL ROMERO CON SALSA DE NARANJA Y LIMÓN Ponemos una cazuela con bastante aceite a fuego lento, cuando empiece a burbujear, que no hierva, ponemos el entrecot, eso se llama confitado a baja temperatura, durante 20 minutos. Lo sacamos y reservamos. Exprimir 2 naranjas y 1/2 Limón y l ...

Carnes Barbacoas

Tira de asado y entrecot, Serie Barbacoa 04

Tira de asado y entrecot, Serie Barbacoa 04Hola a todos... Como ya sólo nos queda un fin de semana para que termine el verano, vamos a despedirlo por todo lo alto, con la cuarta publicación de las barbacoas de la temporada, con una barbacoa de tira de asado y entrecot, uhmmmmm, como siempre, la carne es de mis amigos y proveedores habituales de carnes de Masmit, mas rico no puede estar!!!Ingredien ...

CARNES ENSALADAS

ENSALADA DE ARROZ CON ENTRECOT DE ANGUS.

En casa es sabido que soy fatal para comer carne y no es que sea vegetariana ni mucho menos ya me gustaría a mi pero no es mi caso.Desde que degusté la carne de ANGUS me estoy aficionando a comerla una vez a cada 15 días y me viene muy bien ya que suelo tener algo de anemia.La raza de bobino conocida como carne ANGUS, es originaria de Escocia y mas concretamente de la localidad que le da el nombre ...