Cocina

envases jose miguel

59 ideas encontradas en Cocina.


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cocina tipica malagueña Dulces y postres frutas

Higos de la reina y pasas en almíbar con vino Moscatel de Málaga

Por San Juan brevas y por San Pedro las más buenas. Por San Miguel, los higos son miel. (Dicho popular) Higuera: Árbol de la familia de las Moráceas, de mediana altura, madera blanca y endeble, látex amargo y astringente. Tiene hojas grandes, lobuladas, verdes y brillantes por encima, grises y ásperas por abajo, e insertas en un pedúnculo bastante largo, flores unisexuales, encerradas en un recept ...

Mystery Chef Sabores lejanos

Pique macho: receta boliviana del chef Miguel

^Pique macho: receta boliviana del chef MiguelEsta semana os traemos un chef invitado que es un verdadero trotamundos. Miguel es de Talavera de la Reina y estudió antropología en Madrid y por eso ha vivido en diferentes sitios tan diversos como París, Senegal, Sudáfrica o Bolivia. Y es de este último país latinoamericano de donde nos trae un plato muy tradicional para compartir con todos nosotros: ...

Jerez sin gluten

A Tu Vera sin gluten, en Jerez

¡Hola a todos!Hacía ya tiempo que no escribíamos sobre nuestra tierra, Jerez, ¡y ya tocaba! Hoy os queremos hablar de un nuevo establecimiento en Jerez de la Frontera con opciones sin gluten Se trata de A Tu Vera, un pequeño local situado en pleno centro de Jerez, concretamente en el céntrico y conocido barrio de San Miguel, junto al monumento dedicado a Lola Flores. Se trata de un sitio pequeño,. ...

Gazpacho thermomix Verdura

Gazpacho de melocotón

Con este calor tan exagerado que tenemos apetecen comidas fresquitas y una de las recetas más socorridas es el gazpacho, a mi particularmente no me emociona, pero a Miguel le gusta mucho, así que me puse a buscar una receta diferente.Y apareció esta receta de Martín Berasategui, muy rico, la verdad, para repetir; Y lo mejor, se prepara en un momentín.Ingredientes: 4 cuencos300 gr tomates rojos300. ...

Reto Facilisimo Sin Lactosa TARTAS ...

Tarta Bicicleta Sin Lactosa

Hola buenas tardes otro encargo SIN esta vez SIN LACTOSA.El cumpleañero Miguel Angel le encanta ir en bici y su madre quería darle una sorpresa.Felicidades¡¡¡¡¡¡ Espero que os haya gustado y hayáis pasado un día genial¡¡¡Tarta Bicicleta Sin LactosaIngredientes:Bizcocho De Vainilla4 Huevos250 Grs. De Margarina 200 Grs. De HArina COn Levadura50 GRs. De Harina De ReposteríaUna Pizca DE Sal1 Cucharadi ...

Dulces Postres Frutas

Ricos coquitos

Ricos coquitosHola a todos...Esta receta que os traigo a continuación es de un libro de Clelia Casamassima, "Sabores de Familia" que me regaló un muy querido amigo, Miguel Guilarte. Son unos dulces muy sencillos de preparar, de coco natural rallado, que son apropiados para cualquier ocasión.Ahí os va...Ingredientes:2 cocos frescos1 lata de leche condensada1 cucharada de mantequillaUn toque de va ...

Cocina para niños Confituras y mermeladas

Nutella casera

- Mamá, mamá, mamáaaaaaaaaaaa... haznos Nutella casera- Miguel, que no tengo avellanas- !!!Síiiiiiiiii, que quiero Nutella casera!!!- .......- Veeeeeenga, que seguro que la haces muy ricaA ver, con esa afirmación tan contundente, como para no hacerla. La cuestión está en ¿de dónde narices saca este mico de 4 años lo de Nutella casera? Porque vamos a ver, lo de hacer las recetas en casa sí, desde q ...

Navidad Puré o cremas

Crema de Lombarda

Es curioso, pero hasta este año la lombarda no había entrado en nuestras vidas. En el curso anterior al peke le tocó llevar una verdura y por sorteo nos tocó la lombarda, que mal me sentó... En nuestra familias no es muy común comerla, no se el motivo, pero ni mi madre ni la de Miguel la cocinan. Pero claro me tocaba explicar al niño todo sobre esta verdura y además, cosas que tenemos las madres ( ...