Cocina

La Cocina De Sole Idea guardada 0 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Envoltinis de pollo y bacon

Una muy buena manera de presentar unas pechugas de pollo, junto con el bacon, queda un plato muy sabroso y rico, rico.

Además es un plato muy fácil de hacer, entretenido eso si, pero fácil.

Os va a encantar.

Ahora os dejo con la receta.



Ingredientes:
2 pechugas de pollo
Bacon a lonchas
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Media cebolla troceada
2 dientes de ajo
Una zanahoria
Vino de Jerez

Preparación:
Cortamos en filetes finitos las pechugas de pollo.

Enrollamos cada trozo de filete y luego envolvemos con bacón, pinchándolos con un palillo para que se una.



En una cacerola, con un poco de aceite de oliva, doramos los envoltinis. Una vez dorados, los sacamos y reservamos.

En ese mismo aceite, pochamos la cebolla picada junto con los dientes de ajo y la zanahoria a trocitos pequeños.

Una vez que esté el sofrito realizado le agregamos un chorrito de vino, esperamos a que evapore y le agregamos agua sin llegar a cubrir.

Le agregamos ½ pastilla de avecrem y algo de sal.

Lo dejamos unos 20 minutos o hasta que se quede en su salsa.

Ahora retiramos los envoltinis y batimos la salsa.

Una vez batida lo servimos junto con la salsa y listo.





Fuente: este post proviene de La Cocina De Sole, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

PLUM-CAKE DE TURRÓN

Hola a tod@s! Se, que hace ya tiempo que no publico, pero sigo por aquí. Hay veces, que tenemos que parar para seguir mas adelante, y es lo que hice. Aunque aún no estaré por aquí como antes pero, sí ...

Ensaladilla de atún

Ahora en verano, la ensaladilla apetece bastante, aunque yo la como todo el año pero fresquita, y en verano está deliciosa. Un buen aperitivo para cualquier ocasión, o para servir como entrante queda ...

CALABACINES GRATINADOS CON CARNE

Que plato mas rico traigo hoy, me dio la idea Nuria, del blog “CON TU PAN TE LO COMAS”. Me encanta como ha quedado, y está de vicio el plato. Aunque yo cambie la version por carne picada, ella la hizo ...

Calamares rellenos con gambas

Un plato riquísimo y perfecto para el verano, aunque por supuesto, lo tomo en cualquier época del año, jejeje... Parece complicado pero para nada lo es, es laborioso pero se hace muy fácil. Tenéis que ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

general pollo salado

Pechugas de pollo y bacon al horno

Hola¡¡ La receta de hoy no puede ser más fácil y es muy muy rica. Se trata de unas pechugas de pollo envueltas en bacon (tocino) sobre una cama de patatas. La cantidad de ingredientes dependerán de la cantidad que quieras hacer. Por persona necesitas: 1 pechuga de pollo 2 lonchas de bacon ahumado 1 patata grande o dos pequeñas. Peladas y cortadas en rodajas Sal Pimienta Orégano y/o romero Aceite d ...

general bacon entrantes ...

Samosas de pollo y bacon

Ahora mismo os estaréis preguntando ¿y qué son las "samosas"? Pues la respuesta es bien sencilla, son una especie de empanadilla típica de India pero hecha con pasta brick o pasta philo con forma triangular. El relleno que he hecho para estas "samosas" no es muy hindú que digamos ya que lo he occidentalizado un poco, pero bueno coger la idea y luego lo podéis hacer con el relle ...

recetas de primeros carne queso ...

ROLLITOS DE POLLO Y BACON

INGREDIENTES: - 3 pechugas de pollo (cortada en láminas muy finitas) - 3 paquetes de bacon ahumado en lonchas - 1 paquete pequeño de queso en lonchas (tipo tranchetes) - 1 cebolla - 1/2 vaso de vino blanco - agua - 1 pizca de sal - aceite de oliva (AOVE) ELABORACIÓN: Para preparar estos sabrosos rollitos primero cortamos las lonchas de bacon por la mitad. Colocamos media loncha de bacon. Encima p ...

general

Rollitos de pollo, bacon y trigueros

Rollitos de pollo, bacon y trigueros por Juanjo Hoy os traigo una receta con carne muy sencilla, estos rollitos de pollo y bacon rellenos de huevo cocido y trigueros, muy muy fáciles de hacer y que acompañados de una salsa de verduras os aseguro que van a triunfar en la mesa. Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de horneado: 25-30 minutos Personas: 4 INGREDIENTES: 4 contramuslos deshuesad ...

pastel Pastel de Pollo y Bacón

Pastel de pollo y bacon

Hoy os traigo un pastel de pan de molde, que va gratinado al horno. El proceso es muy sencillo, podemos usar pechugas de pollo o pollo asado. Va con Bechamel y con tomate triturado, en las rebanadas de pan, para que esté más jugoso. Os encantará te lo recomiendo, tanto a niños como a mayores. A la cocina a preparar el Sandwichon….. Ingredientes; 20 rebanadas de pan de molde sin corteza 2 ...

Cenas Recetas de pollo bacon ...

Pollo al curry con bacon

La idea de este plato de pollo al curry con bacon me surgió a raíz de no saber qué hacer para el almuerzo, así que abrí el frigorífico en busca de inspiración… y la encontré. Restos de bacon que tenía que gastar, dos pechugas de pollo, un bote de leche evaporada Ideal, el cual también tenía que dar uso y, por supuesto, mi amplio surtido de especias. Así que con los ingredientes en la mano y ...

recetas de primeros crea tu propio menú entrantes ...

Empanada de bacon y pollo

INGREDIENTES 1 kg de harina 1 vaso de leche 1 vaso de aceite de girasol 1 vaso de vino blanco (cuanto mejor sea el vino.. mas rica saldrá la empanada) 1 huevo para la masa y otro huevo para pincelar la empanada 1 buena pizca de sal Para el relleno: Bacon en cachitos Muslos de pollo deshuesados 1 cebolla muy picada Salsa barbacoa Tomate frito ELABORACIÓN DE EMPANADA DE BACON Y POLLO Echamos en un ...

recetas de primeros carnes

PASTEL DE POLLO Y BACON

Generalmente los Viernes me gusta poner un plato dulce para el fin de semana pero como lo puse ayer, hoy os dejo un pastel de filetes de pollo con bacon muy fácil pero muy resultón. Lo tienes hecho y te soluciona varias comidas, en frío o en caliente. Yo esta vez lo he puesto en caliente acompañado de una salsa de bovril muy rica. Ver receta aqui Ingredientes: - 500g aproximadamente de fi ...

general arroz carnes ...

RISOTTO DE BACON Y POLLO

Este tiempo nos va a volver locos. Hoy llueve, y ayer teníamos un tiempo de verano, aunque por la noche hacía un viento para volar....total que no nos podemos guiar mucho por el tiempo para cocinar, esperando que llegue definitivamente el buen tiempo y platos más ligeros, hoy os traigo un nuevo risotto (y ya van unos cuantos), con base de pollo y bacon ( o panceta) que le confiere mucha intensidad ...

recetas de primeros

Risotto Cremoso de Setas con Pollo y Bacon

Bueno, no hay nada mejor para celebrar una victoria ante Italia que haciéndoles honor con este maravilloso arroz. Un rival digno, que luchó hasta el final y se vió doblegado por la superioridad futbolística de nuestra selección. Va por ellos!!! Ingredientes: 250gr. Arroz 1/2 Cebolla 100gr. Bacon 100gr. Setas Variadas 1 Pechuga de Pollo Troceada 1 Diente de Ajo 1/2 Vaso de Vino Blanco ...