La fórmula serán los gramos de azúcar que ponga en la receta dividido por 10.
Si nuestra receta contiene 150 gr de azúcar, seria: 150 dividido entre 10 = 15 gr de edulcorante en polvo.
El resultado son los gramos a utilizar de polvo edulcorante (granulado).
En el caso del edulcorante liquido, será los gramos de azúcar de la receta, dividido por 12,5.
Por ejemplo si nuestra receta contiene 150 gr de azúcar, seria : 150 dividido por 12,5 = a 12 ml
El resultado son los mililitros de edulcorante líquido a utilizar.Muchas de las botellitas traen un medidor en el tapón.
Si vamos a utilizaredulcorante en pastillitas o tabletas, la fórmula será: Los gramos de azúcar dividido por 10, y al resultado lo multiplicamos por 2.
Si la receta pusiera 150 gr. de azúcar, será 150 dividido entre 10 = 15 y como 15x2 son 30, pondremos 30 pastillitas.
Para la fructosa es el más sencillo. Solo hay que dividir la cantidad de azúcar por la mitad, y ese será el peso de fructosa a utilizar .
Si nuestra receta contiene 150 gr de azúcar, dividimos 150 por 2 y el resultado seria 75 gr de fructosa.
CUIDADO, no todos los diabeticos pueden consumir la fructosa para edulcorar, ya que hay distintos tipos de diabetes, así que mejor consultalo con tu médico antes de usarla.
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