Espagueti con mejillones

¡Hola a todos desde italia! Hoy nos vamos a preparar una receta muy rica y sencilla, pero un poquito larga: los espagueti con mejillones. Los ingredientes para dos personas son:
750 g de mejillones
160 g de espagueti
perejil picado
aceite de oliva
1 diente de ajo
Esto es el video de la receta

Empezamos limpiando los mejillones. Tiramos los hilos que pueden estar en el centro y lavamos los mejillones raspando todo el sucio. Esta es una operación un poquito larga. Después ponemos un poco de aceite de oliva en una olla. Añadimos un poco de perejil picado y ponemos los mejillones. Cubrimos con una tapa y esperamos que los mejillones se abran. Cuando están listos, quitamos las cáscaras y dejamos unos mejillones enteros como decoracion. Filtramos el liquido con un colador y lo ponemos en una taza. Después ponemos un poco de aceite de oliva en una sartén, añadimos un diente de ajo, un poquito de guindilla, y el perejil picado. Dejamos todo a dorar y después ponemos el liquido de los mejillones. Mientras tanto, cocemos los espagueti. No ponemos sal en el agua, porque el liquido de los mejillones es muy salado. Quitamos los espagueti al dente y los ponemos en el compuesto y mezclamos muy bien, siguiendo la coccion. Espero que la receta os hayais gustado :)
 



¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

Pasta Pescado Espaguetis con mejillones ...

Los espaguetis con mejillones en salsa roja de tomate son una verdadera delicia, un plato de pasta con mariscos muy fácil de preparar. La peculiar manera de preparar esta salsa roja con mejillones le da un sabor increíble a este tipico plato italiano Vamos a ver su preparación INGREDIENTES ESPAGUETIS CON MEJILLONES Para 4 personas 400g Espaguetis 500g Mejillones 350g salsa de tomate 4 cdas Acei ...

Arroces y pastas Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Vídeo receta de los espaguetis con mejillones fáciles: Espaguetis con mejillones fáciles Dificultad: fácil            Raciones: 3- 4 personas         Tiempo: 20-30 minutos Ingredientes: 400 gr de espaguetis 1 kg de mejillones frescos con concha 300-400 gr de tomate natural triturado 1/2 cebolla mediana 1 diente de ajo Aceite de oliva y sal Perejil fresco Elaboración: Empezamos limpiando muy bien ...

general espagueti jamón ...

Este espagueti resulta muy sencillo y rápido de cocinar, ideal como complemento para casi cualquier tipo de carne, pescado, mariscos, pollo, en fin, muy rico, lucidor, rápido, todas las ventajas... Ingredientes: 100 Gramos de Jamón de Cerdo picado finamente Perejil fresco picado al gusto Champiñones frescos picados al gusto 250 gramos de crema de leche Sal y Pimienta al gusto Pasta (espaguet ...

Pasta Pescado Primeros ...

Espagueti con almejas Cada vez que he ido a Italia a visitar a mi hija, he aprendido alguna receta, la de hoy la tenia pendiente de publicar hace tiempo, es muy sencilla y rápida, pero muy buena. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 400 gr. de almejas 160 de espagueti o spaguetti 50 ml. de vino blanco 3 dientes de ajos 9 tomates cherry 1 guindilla cayena Unas ramitas de perejil Aceite de oliva virgen ext ...

recetas de primeros

Ingredientes: 2 kg de Mejillones 1 Pimiento Verde 2 Dientes de ajo Perejil fresco Aceite de girasol Vinagre cominos orégano Sal Preparación: Limpiamos los mejillones por fuera y ponemos un caldero con agua y sal al fuego. Añadimos los mejillones y dejamos al fuego durante media hora mas o menos. Escurrimos el agua, separamos los mejillones y colocamos en una bandeja. En el vaso de la batidora,pone ...

recetas de primeros guiso mejillones ...

Un plato casero, económico y muy bueno.Tampoco requiere mucho tiempo en su elaboración. Para los días de frío esta genial... por mi tierra brilla el sol como los días más fuertes de agosto. El blog lo visitan diariamente muchas personas de Argentina, Venezuela, Chile y otras tantos países donde esta a punto de comenzar el invierno, les dejo está receta que les vendrá muy bien para entrar rápido ...

recetas de primeros

Hay que ver el juego que puede dar un simple plato de pasta, ¿verdad? Lo cierto es que ya no se la cantidad de platos de espagueti que he podido presentaros, pero seguro que si sois como yo no os aburriréis. Tengo que reconocer que soy muy aficionado a los platos de pasta, y además es tan sencillo de hacer algo bueno con tan solo unos pocos ingredientes. Hoy os presento un plato de espagueti con ...

general

Creo que este blog necesita volver a la normalidad durante una semana al menos;volver a la normalidad para mi es publicar recetas de "comida de diario". Parece ser que entre mis amistades estoy cogiendo fama de repostera y nada más lejos de la imagen que yo tengo de mi misma; además en mi casa, prácticamente no se comen postres dulces. Así que a ver si logro poner tres recetas seguidas ...

ARROCES Y PASTAS RECETAS CON POLLO

Esta receta de espagueti con pollo al curry la probamos en un restaurante y la adoptamos al momento. El plato es una delicia llena de aromas y sabores, una forma muy especial de disfrutar de una buena pasta. INGREDIENTES para 4 personas 400 gr de espagueti o cualquier pasta larga a tu gusto (lingüini, fetuccini…) 300 gr de pechuga de pollo en filetes 1 cucharadita de curry en polvo Media ce ...

entrantes mariscos Mejillones ...

Para hoy tengo un plato de mejillones "tigre", bueno algo parecido. Le faltan las gambas, así que los cocine con los ingredientes que tenía en casa. Cuando los compré no pensé en la forma cocinarlos, por esa razón no hay gambas. Quizás sean simplemente unas croquetas de mejillones o unos sencillos mejillones empanados. Lo importante es que están muy buenos, por dentro tiene una rica bec ...